- grandcuisiniers烹饪大师
grand débutant零起点初学者
éprouver une grande déception倍感失望
un téléviseur de grande dimension一台大电视
- grasgras, se
a. (m) 1. 脂肪的； 油脂的； 脂肪性的， 脂肪质的foie ~ 肥鹅肝
acide ~ 脂肪酸
2. 用肉或肉油烹饪的
3. 肥的， 肥胖的
4. 油腻的，
- accompagnement
3. 【烹饪】配菜
l'accompagnement d'un plat一盘菜的配菜
4. 【音乐】伴奏, 伴奏部分
chanter sans accompagnement 清唱
- aile翼瓣
4. n. f. 【植物学】翼瓣； （翅果的）翅
1. n. f. 【农】侧枝
2. n. f. 【烹饪】（禽类的）翼膀：~de poulet鸡翅膀aile f. 机翼； 翼， 翅膀； 侧枝；
- aileronn.m.
1. 翼端, 翅端
2. (鲨鱼等的)鳍
ailerons de requin鲨鱼鳍, 鱼翅
3. 【烹饪】(禽类的)膀尖
4. 【造船】增加舵效板, 尾轴鳍
5.
- alouettealouette sans tête 【烹饪】带馅肉片卷 alouette f. 云雀， 石膏双晶alouette (des champs) 百灵alouette lulu 短尾百灵pied d'alouette
- américaine一种四轮马车 2. à l'~美国式 www.fr ancoc hino is.co m 版 权 所 有 1. n. f. 【烹饪】美国式龙虾[番茄、洋葱、白葡萄酒等炒龙虾]
2. n. f. 【
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- appareilbras dans un~手臂被骨折固定器固定着 n. m. 【烹饪】烹饪器皿：~à soufflé苏法莱糕制具appareil m. 机械； 机； 飞机； 机构（设备）； 测量仪[表]； （一组相同功能的
- art法 语 助手 [数] 概率论，几率论 ~ de probabilité art culinaire 烹饪art de guérir 医术art dentaire 牙医术art
- assortiment 【烹饪】拼盘, 什锦
un assortiment de charcuterie一个猪肉拼盘
常见用法
un assortiment de chocolats一盒什锦巧克力
un
- autocuiseurn. m. 压力锅 n. m. 【烹饪】压力锅autocuiseur m. （日用）高压锅， 压力锅
- barden. f. (包烤肉的)薄片肥肉; 战马铠甲 n. m 1古代克尔特族歌颂英雄及其业绩的吟游诗人 2歌颂英雄业绩的抒情诗人 n. f. 【烹饪】（包烤肉的）薄片肥肉barde f. 倒刺
- barder【烹饪】用薄片肥肉包
barder un rôti用薄片肥肉包烤肉
v.i.
〈口语〉变得严重, 变得激烈
Ça va barder !事情要闹大了!要出事了!
- barigoulen. f. - artichaut à la ～【烹饪】朝鲜蓟塞肉
- baron du gaullisme戴高乐派元老
n.m.
【烹饪】 baron d'agneau 小羊的后腿带脊肉
- basique
— n.m.
基本的衣服;基本的行头
常见用法
recette basique基本的烹饪法
basique adj. 碱的， 碱性的acétate de cuivre basique
- basquaisea.f.
产于巴斯克地区的
à la basquaise 【烹饪】加番茄、甜椒和生火腿的, 巴斯克式的
— n.f.
巴斯克女人
- blanchiment
2. 【园艺】(蔬菜)褪色, 白化
3. 【烹饪】(在沸水中)烫, 速煮
4. 〈转义〉洗钱
常见用法
blanchiment d'argent洗钱
www.fr ancoc
- blanchir1. v. t. 【烹饪】（在沸水中）烫， 速煮：~des choux烫白菜
2. v. t. 【印】使一页版面上增加空白[如加宽行距、增加空白部分等]
3. v. t. 【园艺】使蔬菜变白
- bleu
se faire un bleu 撞出一块青
6. gros bleu 劣质红酒
7. 一种霉干酪
bleu d'Auvergne奥弗涅霉干酪
8. 【烹饪】烧鱼的奶汁
- bleue1. n. f 【烹饪】烧鱼的奶汁：carpe au ~ 奶汁鲤鱼
2. n. f 【药】亚甲蓝， 美蓝algue bleue verte 蓝绿藻carte bleue 信用卡essence
- brider
2. v. t. 【烹饪】扎家禽翅膀和脚
- brisé 【纹章】有区别长房与小房，婚生与非婚生标记的
n. m. 勃里塞[芭蕾舞基本动作， 双足跳起， 双腿在空中轻轻相击] adj. m 【数学】折线
1. adj. m 【烹饪】水油酥面团
2.
- briséeadj. f 【数学】折线
1. adj. f 【烹饪】水油酥面团
2. adj. f 【纹章】有区别长房与小房、婚生与非婚生标记的
3. adj. f 【印】可弯书脊
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