黄油是从牛奶中提炼出来的产物，原产于中亚，在古罗马和古希腊时期是游牧文明的食品。13世纪早期已有欧洲烘焙师开始使用黄油，19世纪人造黄油被研发出来。想要做出好吃的蛋糕和面包，离不开一块淡淡奶香的黄油，那它是是如何制作而成的？一起来涨知识吧 ~
Ja, so ein Stückchen Butter. Für gewöhnlich krabbeln wir uns das einfach aus dem Kühlregal im Supermarkt.
Was da für eine Arbeit drin steckt und die Geschichte der Butter, die realisieren wir für gewöhnlich nicht.
Wir wollen uns heute mal die Arbeit machen. Wir wollen heute mal Butter herstellen.
Vor 5.000 Jahren da hat der Sumerer wahrscheinlich schon Butter gemacht. Weiß man nicht so genau.
Man hat kein Rezept gefunden, aber irgend sowas ähnliches hat er wohl gehabt. Dann der Römer und der Ägypter.
Die hatten dann schon richtig Butter. Die haben sie aber nicht gegessen, sondern sich in die Haare geschmiert, damit die schön glänzen.
Im Mittelalter ging es dann los, dass man die Butter auch tatsächlich gegessen hat.
Was man auch mit der Butter macht, letztendlich der Anfang ist die Milch. Technisch bin ich zumindest optimal vorbereitet.
Ich habe einen Eimer, ich habe hier ein bisschen Euterwolle, noch ein bisschen was zum Putzen.
Ich habe was zum Sitzen mitgebracht. Hallo, guten Morgen Resi. Ich habe mich theoretisch vorbereitet, wie das mit der Melktechnik so funktioniert.
