Fanny Guinochet, les questions de Ticket Restaurant, car Eden Red, la société qui édite les titres restaurants, vient de publier ses résultats et ils sont bons.

Oui, Eden Red se porte très bien, ça fait deux ans que son chiffre d'affaires progresse de plus de 20%, tout simplement parce que les titres restaurants, on le vend en poupe.

Alors Eden Red, la société qu'il y a derrière, n'est pas forcément très connue du grand public.

Mais c'est une véritable success story à la française cotée au CAC 40 qui émane anciennement du groupe AccorService et qui surfe donc sur la réussite des titres restaurants, invention dans les années 60 d'un certain Jacques Borel, pour aider les salariés à se nourrir correctement au moment de leur pause déjeuner.

Eden Raid qui compte aujourd'hui 12 000 salariés dans le monde, qui a très peu de concurrents.

En France, le principal concurrent c'est Tso Dekso.

Et cette entreprise a encore de belles marges de progression.

Oui parce que tout le monde n'a pas de titre restaurant.

Savez-vous qu'il y a seulement un quart des entreprises françaises qui en distribuent et c'est plutôt de grands groupes.

Ce qui laisse d'importantes marges de progression du côté des TPE, PME.