Secrets de chef - Soufflé d'escartgot

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Bonjour à tous, nous continuons notre série spéciale sur la cuisine française.

Et pour l'épisode d'aujourd'hui, nous allons faire quelque chose de très particulier car nous allons nous intéresser à deux recettes françaises festives dans ce restaurant au décor de Comte de fiche.

Et pour cela, nous serons accompagnés du chef Xiao.

Je suis Lisa et bienvenue dans 5 chefs, l'émission qui donne l'écran.

Bonjour à tous, je m'appelle Xiao Hongwon et je suis le chef de The View 3 912.

J'ai appris la cuisine auprès d'un chef deux fois étoilé.

J'aime apporter de l'innovation dans mes recettes de cuisine.

Bienvenue dans mon restaurant pour déguster mes recettes françaises.

Bonjour chef Xiao. Bonjour. Aujourd'hui, nous allons réaliser deux recettes festives françaises.

Quelles sont ces deux recettes?

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