Bonjour à tous.
Je suis le chef exécutif du restaurant tue de l'eau.
Je suis un disciple de Monsieur fou, L'un des héritiers de la cuisine impériale.
J'exerce le métier de cuisinier depuis 1979.
J'ai appris la cuisine pendant 8 ans, puis la cuisine et enfin la cuisine du Sud.
J'ai étudié auprès de la cuisine impériale et la cuisine du chaton, le grandpère de Monsieur, cuisinier de l'empereur pendant 18 ou 19 ans.
Monsieur beaucoup de plats traditionnels qui se sont perdus de nos jours.
Peu importe les plats, il est fort les clients le reconnaisse.
Qu'estce qu'un bon plat?
Il doit être gentil.
