- 艾窝窝àiwōwo
boule de riz glutineux farci
- 熬粥cuire de la bouillie de riz
- 搽面香粉poudre de riz
- 柴米chái mǐ
denrées de première nécessité; bois et riz
- 柴米油盐chái mǐ yóu yán
denrées de première nécessité; bois, riz, huile et sel
- 陈绍chénshào
vieil alcool de riz de Shaoxing
- 糍粑cíbā
galette de riz glutineux
- 粗米粉semoule de riz
- 稻壳dào ké
la coque de riz
- 稻粒dào lì
grain de riz
- 稻秧plant de riz
- 糕干gāogan
poudre de riz sucrée (destinée aux enfants pour remplacer du riz)
- 灌米汤guàn mǐtāng
faire manger du bouillon de riz (trad. litt.) ;
flatter avec des paroles douces ;
- 锅巴guō bā
gratin de riz brûlé au fond de la marmite
- 锅底朝天guō dǐ cháo tiān
ne pas avoir de riz dans la casserole
- 河姆渡文化Hémǔdù wénhuà
culture de Hemudu (au Zhejiang, première culture du riz en Chine)
- 煎堆jiānduī
croquette de riz glutineux ;
gaufre cantonnaise
- 江米纸jiāngmǐzhǐ
papier de riz glutineux
- 酒酿jiǔniàng
riz glutineux fermeté ;
liqueur de riz glutineux
- 酒药jiǔyào
levure pour la fermentation du vin de riz
- 粔籹jùnǚ
beignet de riz et de miel
- 开门七件事kāimén qījiànshì
Dès que l'on ouvre la porte, on est obligé de s'occuper des sept choses
- 老米lǎomǐ
vieux riz ;
riz de l'année précédente
- 麻团mátuán
gâteau frit de farine de riz glutineux, enrobé de grains de sésame
- 米的碎屑brisures de riz
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