Bread aroma is enhanced, as is the crust color, by a build-up of melanoidin compounds from nonenzymatic browning reactions.
面包
风味改善了,面包
颜色也
于非酶褐变反应所生成类黑精
合物而有所改善。
melanoidin
/melə'nɔidin/
n. 蛋白黑素
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Bread aroma is enhanced, as is the crust color, by a build-up of melanoidin compounds from nonenzymatic browning reactions.
包的风味改善了,包表皮的颜色也由于非酶褐变反应所生成的类黑精
合物而有所改善。
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Bread aroma is enhanced, as is the crust color, by a build-up of melanoidin compounds from nonenzymatic browning reactions.
面包的风味改善了,面包表皮的
由于非酶褐变反应所生成的
黑精合物而有所改善。
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n. 蛋白黑素
Bread aroma is enhanced, as is the crust color, by a build-up of melanoidin compounds from nonenzymatic browning reactions.
包的风味改善了,包表皮的颜色也由于非酶褐变反应所生成的类黑精合物而有所改善。
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Bread aroma is enhanced, as is the crust color, by a build-up of melanoidin compounds from nonenzymatic browning reactions.
面包的风味改善了,面包表皮的颜色也由于
变反应所生成的类黑精合物而有所改善。
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Bread aroma is enhanced, as is the crust color, by a build-up of melanoidin compounds from nonenzymatic browning reactions.
面包的风
了,面包表皮的颜色也由于非酶褐变反应所
成的类黑精合物而有所。
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Bread aroma is enhanced, as is the crust color, by a build-up of melanoidin compounds from nonenzymatic browning reactions.
面包的风味改善了,面包
皮的颜色也由于非酶褐变反应所生成的类黑精合物而有所改善。
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面包的风味改善了,面包皮的颜色也由于非酶褐变反应所生成的类黑精合物而有所改善。
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n. 
白黑素
白黑素Bread aroma is enhanced, as is the crust color, by a build-up of melanoidin compounds from nonenzymatic browning reactions.
面包的风味改善了,面包表皮的颜色也由于非酶褐变反应所生成的类黑精合物而有所改善。
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