Tannase hydrolyses the ester bonds and depside bonds in gallic acid tannins to release gallic acid and glucose.
摘要单宁
解没食子酸单宁中的酯键
缩酚羧键，生成没食子酸
。
gallic acid
/ˈgælɪk/ /ˈɡælɪk/
没食子酸，五倍子酸
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没食子酸，五倍子酸
Tannase hydrolyses the ester bonds and depside bonds in gallic acid tannins to release gallic acid and glucose.
要单宁酶可水解没食子酸单宁中的酯键缩酚羧键，生成没食子酸葡萄糖。
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没食子酸，五倍子酸
词Tannase hydrolyses the ester bonds and depside bonds in gallic acid tannins to release gallic acid and glucose.
摘要单宁酶可水解没食子酸单宁中的酯键缩酚羧键，生成没食子酸葡萄糖。
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Tannase hydrolyses the ester bonds and depside bonds in gallic acid tannins to release gallic acid and glucose.
摘要单宁酶可水解没食子酸单宁中的酯键缩酚羧键，生成没食子酸葡萄糖。
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摘要单宁酶可水解没食子酸单宁中的酯键缩酚羧键，生成没食子酸葡萄糖。
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，五倍Tannase hydrolyses the ester bonds and depside bonds in gallic acid tannins to release gallic acid and glucose.
摘要
宁酶可水解宁中的酯键缩酚羧键，生
葡萄糖。
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摘要单宁酶可水解单宁中的酯键缩酚羧键，生成葡萄糖。
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