The shape and size distribution of ice crystals in the frozen wet gluten were studied indirectly by microscopy and mercury porosimeter.
用扫描电镜和压汞仪间接
察和分析了冷冻的湿面筋蛋白中冰晶的形状和粒度分布。
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chilled
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chilledThe shape and size distribution of ice crystals in the frozen wet gluten were studied indirectly by microscopy and mercury porosimeter.
用扫描电镜和压汞仪间接观察和分析了冷冻的湿面筋蛋白
的形状和粒度分布。
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chilledThe shape and size distribution of ice crystals in the frozen wet gluten were studied indirectly by microscopy and mercury porosimeter.
描电镜和压汞仪间接观察和分析了冷冻的湿面筋蛋白中冰晶的形状和粒度分布。
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用扫描电镜和压汞仪间接观察和分析了冷冻的湿面筋蛋白中冰晶的形状和粒度分布。
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用扫描电镜和压汞仪
察和分析了冷冻的湿面筋蛋白中冰晶的形状和粒度分布。
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用扫描电镜
压汞仪间接观察分析了冷冻的湿面筋蛋白中冰晶的形状
分布。
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用扫描电镜和压汞仪间接观察和分析了冷
面筋蛋白中冰晶形状和粒度分布。
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