Parmesan Par·me·san·, [parme`za:n-]
[der] 珀尔梅干酪。巴尔马干酪。
用脱脂乳制成的坚硬的意大
干酪。最著名的硬质干酪。珀尔梅干酪具有温和的奶油和坚果
，随成熟而增强。珀尔梅可成熟10个月到超过两年。
parmesan
用脱脂乳制成的坚硬的意大
干酪。最著名的硬质干酪。珀尔梅干酪具有温和的奶油和坚果，随成熟而增强。珀尔梅可成熟10个月到超过两年。parmesan
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