Et ça c’est un AOP et… C’est du vrai !

个是有原产保护标志… … 而且是真！

Grèce, Turquie, Arménie ; tous les pays du bassin méditerranéen revendique la paternité du tarama.

希腊，土耳其，亚美尼亚；中海盆所有国家都自称是鱼籽沙拉原产。

Mais en fait ici c'est quand même une terre d'asperges historiquement.

但事实上，里历来都是芦笋产。

Dans ce moment, un valet offrait à Julien du vin du Rhin, dans un verre vert, et Mme Valenod avait soin de lui faire observer que ce vin coûtait neuf francs la bouteille pris sur place.

时，个仆人递给于连杯莱茵葡萄酒，杯子是绿色，瓦勒诺太太特意提醒于连酒在产每瓶就值九法郎。

Mais surtout, la champagne est une région strictement délimitée et protégée par le label AOC, la fameuse appellation d'origine contrôlée qui donne aux Champagnes le privilège d'être le seul vin au monde à pouvoir porter ce nom.

但最重要是，香槟是个严格定区，受到AOC标签保护，就是著原产称，它使香槟享有特权，成为世界上唯拥有称葡萄酒。

Pour éviter les transports, nous établirons notre atelier au lieu même de production. Nab apportera des provisions, et le feu ne manquera pas pour la cuisson des aliments.

为了省事起见，我们就把原料产辟为工场，纳布管送吃东西，那里有是火，可以烹调。”

Si l’animal est né puis a été élevé et abattu dans le même pays, le fabricant peut utiliser le mot « origine » sur l’étiquette.

如果动物是在同个国家出生、饲养和屠宰，那么制造商可以在标签上注明“原产”。

Avec ces différentes provenances, type de torréfaction, de mouture, de préparation, de saveur, le café, c'est presque devenu une religion.

不同产、烘焙程度、研磨粗细、冲泡方式、风味口感… … 咖啡几乎成了种信仰。

Ainsi « origine Union européenne » peut vouloir dire que toutes les opérations se sont déroulées dans un même pays européen comme l’Irlande, par exemple.

因此“欧盟原产”可能意味着所有操作都在同个欧洲国家进行，例如爱尔兰。

Ils ont beaucoup d'espace parce que, avec l'AOC, on s'est imposé de mettre moins de 20 porcs à l'hectare.

它们有很大空间，因为原产命控制，我们被要求在每公顷上养殖少于二十头猪。

De Bordeaux ! Comme ma ville ! Par exemple, oui ! Premier producteur en France !

波尔多红酒！我家乡！比如说。对！法国第大产！

Référerez-vous aussi à 2 signes européens de qualité moins connus : IGP Indication géographique protégée et STG Spécialité traditionnelle garantie qui assure non pas l’origine, mais la composition et le mode de production d’un produit.

产保护标志IGP还有传统特产保障标志STG，后者并不保证产，而是产品成分以及制造方法。

Cette situation géographique favorable a valu à cet artichaut il y a cinq ans, le Graal, la fameuse IGP, l'indication géographique protégée, une véritable reconnaissance du savoir-faire dans la région.

种有利理位置使种洋蓟在五年前获得了“圣杯”——著原产称保护（IGP）认证，是对当精湛技艺真正认可。

Le Panama lui a retiré son pavillon, c'est-à-dire le drapeau qui indique l'origine du navire.

巴拿马已经收回了它旗帜，也就是表明该船原产旗帜。

Et cette mère de déclarer que le lieu d’origine n’est pas un problème.

而母亲表示产并不是问题。

La reconnaissance est arrivée en 2020 quand la brousse, ce fromage de chèvre léger et aérien, obtient son AOP prestigieuse, l'Abel européen qui vient couronner ce savoir faire artisanal et séculier.

认可来至于2020年，当时种轻盈飘逸山羊奶酪——布鲁斯奶酪，获得了享有盛誉原产命保护认证（AOP），标志着其世代传承手工技艺得到了欧洲权威认可。

7 pays sont touchés, dont trois gravement, en Afrique de l'Ouest, où se trouve la souche, l'origine du virus : le Libéria, la Guinée et la Sierra Leone.

7个国家受到影响，其中三个严重，位于西非，病毒原产是：利比里亚，几内亚和塞拉利昂。

L'essentiel est de déguster ces deux spécialités dans leur région d'origine, produites par de vrais passionnés, c'est là qu'on saura les apprécier.

最重要是在它们原产品尝两种特色美食，由真正爱好者制作，才能真正领略其美味。

Les Hautes-Pyrénées est le premier département à avoir bénéficié d'une AOC pour sa viande de mouton.

上比利牛斯省是首个因其羊肉获得原产命控制（AOC）认证省份。