Je vais aussi incorporer une gelée de pamplemousse pour encore chercher la texture.

我还会加入一些葡萄柚冻来增加口感。

Donc, je vais presser des pamplemousses, des oranges sanguines, du citron, ça va apporter de l'acidité.

我会榨一些葡萄柚、血橙和柠檬汁，这样能增加酸味。

Pour accentuer un peu les goûts avec simplement des zestes de pamplemousse.

我会用一些葡萄柚皮来增强风味。

C'est presque un peu comme on pèle à vif une orange ou un pamplemousse ou un citron.

这几是剥橙子、葡萄柚或柠檬一样。

Alors on pourrait le faire au pamplemousse si on veut, ça peut marcher aussi, il n'y a pas de problème.

如你喜欢，你也可以用葡萄柚，这也完全没问题。

Carotte pamplemousse ! Et là je viens de tenter pomme cactus.

葡萄柚胡萝卜！在那里，我刚刚尝试了苹仙人掌。

Maintenant à l'aide d'une fourchette je vais venir piquer mon pamplemousse et je vais tailler les quartiers à l'aide d'un couteau .

现在借助一个叉子，我要叉起我的葡萄柚，然后用刀给它切块。

Là j'ai pris du pamplemousse parce qu'il y avait un pamplemousse dans le frigo qui était perdu, donc j'ai dit on va s'en servir.

这里我用的葡萄柚，因为冰箱里面有一个被遗忘的葡萄柚，所以我决定用它来做。

C'est l'un des ingrédients du cocktail spécial Cannes 2023, tout comme le pamplemousse rose, distillé pour créer un arôme de parfum.

它是戛纳2023特别鸡尾酒的成分之一， 粉红葡萄柚一样，经蒸馏后产生香水香气。

Je prépare une huile avec jus de mandarine, jus de pamplemousse, un peu de jus de citron, huile d'amande, gingembre et un peu d'huile d'olive.

我用柑橘汁，葡萄柚汁，少许柠檬汁，杏仁油，生姜和少许橄榄油准备了一种油。

Un panier bien garni, 15 kilos de pommes, 5 kilos d'endives, 5 pamplemousses, 10 avocats, kilo tomates et 3 batavia coûte 79 euros avec une facture bien détaillée.

一个储备充足的篮子，15公斤苹，5公斤内脏，5个葡萄柚，10个鳄梨，一公斤西红柿和3个巴达维亚售价79欧元，账单细节丰富。

Pour finir, petit détour sur le toit de ce palace où on cueille des fleurs et où on distille un pamplemousse pour fabriquer un parfum comestible vaporisé en surface de ce cocktail spécial festival.

最后，绕道到这座宫殿的屋顶，那里采摘鲜花，蒸馏葡萄柚制成可食用的香水，喷洒在这种特殊的节日鸡尾酒表面。