On va prendre des lardons. Alors pourquoi j'ai deux tas différents ?

取出肥肉丁。为什么我分成了两堆呢？

À bas les Bourbons, et ce gros cochon de Louis XVIII !

“打倒波旁，打倒路易十八，这肥！”

Tandis que les haricots cuisent encore, faire revenir dans une poêle les lardons.

季豆还要煮，把肥肉丁再放到平底锅里。

Du feu, du vrai feu, qui rôtira parfaitement ce magnifique gibier dont nous nous régalerons tout à l’heure !

“火，真是火，以把这只大肥烤得烂熟，我们马上就以大吃一顿了！”

Une julienne de ventrèche vient ensuite réveiller la compotée tiède de haricots, mijotée trois heures durant.

肥切条将会被搅拌进烹饪整整3小时、保持温热豆泥中。

Oh! si j'étais un homme, allez! Je les regardais de ma fenêtre, ces gros porcs avec leur casque à pointe, et ma bonne me tenait les mains pour m'empêcher de leur jeter mon mobilier sur le dos.

哈！倘若我是个男子汉，上前去吧！我从窗子里望着他们，那些戴着尖顶铁盔肥，于是我女佣人抓住我双手，免得我把我桌子椅子扔到他们脊梁上。