Je mélange bien et je rajoute un peu de bouillon de volaille à hauteur.

搅拌均匀，加点汤，汤刚好盖过食材。

Ça y est le bouillon commence à bouillir.

汤像这样开始沸腾了。

Et je vais venir effriter un bouillon de cube.

我要拧碎一个汤浓缩块。

Alors on va commencer par prendre, du fond de veau !

首先我们要取点牛汤！

Ensuite, je vais mouiller avec du fond de veau.

然后我会加入小牛汤。

Et pour finir, on va venir effriter un cube de bouillon de volaille.

最后我要拧碎一个汤浓缩块。

Je verse le bouillon dans une casserole chauffée à feu fort.

我把汤倒入锅中，大火烧开。

Pendant que le bouillon cuit, je prépare les raviolis.

在煮汤的同时，我准备。

Là je vais singer, j'ajoute de la farine, ce qui va épaissir mon bouillon.

我加入面粉，这会让我的汤变稠。

Le fond de veau, c'est liquide, presque du jus de veau.

小牛汤是液体，几乎是小牛汁。

Alors pour la cuisson d'haricots, j'ai utilisé du jus de bœuf.

我用牛汤煮白豆。

Pour préparer ma soupe de raviolis, je commence par faire le bouillon.

为了准备我的汤，我首先要做汤。

Je vais prendre un cube de bouillon encore que je vais effriter.

我还要取一个汤浓缩块，把它拧碎。

J’installe une marmite à fondue dans laquelle j’ai mis une partie du bouillon.

我放置了一个火锅，在里面放了一些汤。

Pour le bouillon, vous pouvez le faire au poulet, au porc ou au bœuf.

对于汤，您可以用鸡、猪或牛做。

Elles finirent par se tremper chacune une soupe dans une tasse, pour goûter le bouillon.

妇人们终于每人喝了一小碗汤，品尝着味道。

Sans oublier le bouillon, laisser mijoter une heure.

不要忘了汤，把它炖上一个小时。

J'ai mouillé les poireaux avec du fond de veau.

我加入小牛汤，刚好没过大葱。

Si vous n'en n'avez pas, vous mettez de l'eau.

如果你没有汤，你就把水倒进去。

Et ça, ça va ramener de la couleur au consommé.

而且，它将为汤带来一点色彩。