Faites revenir dans l'huile d'olive, l'ail entier, le laurier, les oignons, les carottes et le céleri finement hachés.
把大丁香和切碎月桂叶,洋葱,胡萝卜和芹放入橄榄油中。
La veille, faire une marinade avec le jus des citrons pressés, les oignons hachés, l’ail écrasé, le thym et le laurier. Ajouter le poulet. Laisser mariner toute la nuit.
柠檬汁,切碎的洋葱,拈碎的,里香,月桂叶。加入鸡,腌上一夜。
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Donc on à été cueillir du laurier.
所以我们采摘了月桂树叶。
Rajouter le poivre, les aromates et le laurier, puis faire bouillir.
再加入胡椒,香料和月桂,然后煮沸。
C'est parfait. Et on va rajouter un petit peu de laurier.
完美。我们再加入一点月桂叶。
J'ajoute mon beurre, mes oignons, mon thym et mon laurier et je viens mélanger.
加入黄油、洋葱、百里香和月桂叶,然后混合。
Ensuite, je vais rajouter quelques feuilles de laurier, un petit peu de thym.
接下,我要加点月桂叶和百里香。
Un petit peu de branches et de laurier.
少量枝条,还有月桂叶。
Je vais tout mettre dans mixeur, excepté le laurier le thym.
我要把所有东西放进搅拌机里,除了月桂叶和百里香。
Je frotte bien le tout, je rajoute un peu de laurier et on met l'huile.
涂抹均匀,加点月桂叶,倒入油。
Vous avez vu dans quel état il a mis mes lauriers?
您看看他都对我的月桂做了些什么?
J'enlève le thym, le laurier, j'enlève toutes les herbes maintenant.
我捞起了百里香和月桂叶,我现在捞起了所有的配料。
Là, je rajoute du thym, du laurier, je vais mettre un peu d'ail.
现在,我加入百里香,月桂叶,我还会放一点大蒜。
Je rajoute un peu d'herbes aromatiques, du thym, du laurier, du vin blanc pour l'acidité.
我再添加一点香辛蔬菜,一点百里香,一点月桂叶,再加入一点白葡萄酒加入酸度。
Ces Saint-Jacques, on va les ceinturer d'une feuille de laurier juste colorée au beurre demi-sel.
这些扇贝会被包裹在用半盐黄油调色的月桂叶中。
On va rajouter ensuite du thym et le laurier par dessus.
然后加入百里香和月桂叶。
Je veux que ça sorte comme ça, pas trop d'huile de laurier.
我希望它这样出,不要太多月桂油。
Le cochon, je le cuit dans un bouillon dans lequel j'ai mis des carottes, du céleri, laurier, thym.
我将猪肉炖在汤中,里面加了胡萝卜、芹菜、月桂、百里香。
Je t'ai filé les oignons, je t'ai filé le laurier qui est là, le thym qui est là.
这是洋葱,月桂叶在那边,还有百里香。
Je vais mettre un tout petit peu de cannelle dessus pour apporter de la couleur.
我要往上面倒点月桂,以增添色泽。
Car il faudra enlever en premier le laurier et le thym.
因为首先要拿掉月桂和百里香。
Je mets du thym, du laurier et du poivre.
我放了百里香、月桂叶和胡椒粉。
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