Mais aujourd’hui, je choisis un restaurant traditionnel servant un gaspacho et du poisson.

但是今天，我选择了一个有西班牙凉汤和鱼的传统餐厅。

Voilà les amis, vous savez faire maintenant deux gaspachos.

，朋友们，你们现在已经会做两种凉汤。

Euh est-ce qu'il nous resterait des gaspachos andalous ?

呃，我们还有安卢西亚冷汤（Gaspacho andalou）吗？

C'est juste pour ramener de l'acidité sur le goût du gaspacho pour éviter qu'il soit trop linéaire et trop plat.

这是为了给冷汤带来一点酸味，避免味单一、平淡。

Gaspachos andalous... gaspa... oui c'est à côté des potages fenouilles déshydratés.

安卢西亚冷汤… … 冷汤… … 嗯，有的，就在脱水茴香汤的旁边。

Le salmorejo est une soupe froide qui ressemble au gaspacho mais sa texture est plus crémeuse.

salmorejo冷汤是一种凉汤，有点像 gaspacho冷汤，但是质地更加的奶油状。

Le salmorejo est une version plus crémeuse de l’incontournable gaspacho andaluz.

Le salmorejo是不可错的西班牙凉菜汤的安卢西亚奶油版。

Aujourd'hui au menu, gaspacho de concombre-avocat.

今天的菜谱是黄瓜牛油果凉汤。

Pour le deuxième gaspacho, je vais en faire un vert.

第二份凉汤，我要做成绿色的。

Et pour ces messieurs j'ai concocté : gaspacho de poireaux.

为了各位男士，我准备了韭葱冷汤。

Et le gaspacho, sachez qu'il se boit frais.

要知，凉汤是种冷饮。

Et ils ont adapté leur alimentation quand ils boivent du gaspacho ou do salmorejo, c'est parce que ça hydrate beaucoup, que c'est liquide, que c'est frais, que c'est bon pour le corps.