Si vous avez de la coriandre, c'est fantastique.

如果有，好了。

Je vais prendre de la coriandre fraîche et je vais venir la ciseler finement.

我要取点新鲜的，将它切得碎碎的。

En fait, ce magret avec trois épices, la graine de moutarde, du carvi. On peut mettre du cumin et puis la coriandre. Et ensuite je le panne sur le côté gras.

实际上，这种鸭胸配了三种香料，芥末籽、葛缕子我们可以放点小茴香然后放香菜。然后轻轻拍一会儿有肥肉的那一侧。

Cette soupe contient généralement du poulet, quelques tomates, de l’oignon, des champignons et de la coriandre.

这种汤里通常还有鸡肉、一些西红柿、洋、蘑菇和香菜。

L'œuf au curry, couramment appelé " egg roast" au Kerala, est un œuf dur recouvert d'une sauce tomate épicée avec des oignons. La sauce s'épice de graines de moutarde, curcuma, coriandre en poudre, garam masala, et piments verts.

咖喱鸡蛋，在喀拉拉通常叫做烤蛋，是一种熟蛋覆盖着辣味番茄洋酱汁。这种酱汁是用芥子种子，姜，粉，综合香料和青椒做成。

Je vais prendre ma feuille de nori aussi que je vais ciseler comme la coriandre.

拿出海苔，把它切得和一样碎。

Juste du cumin, du beurre et de la coriandre.

只要有孜然、、行了。

Génial! - Je trempe cette partie dans la noix de coco et on peut ajouter une petite bûche de coriandre. Pour un apéritif pour quatre personnes. Il faut compter trois bouchées par convive de trois variétés différentes.

棒了！- 我把这部分埋在椰蓉里我们可以加一小撮小菜一份四人份的开胃小菜，每人准备了三个不同的小串。

C'est simple, on va prendre de la menthe, de la coriandre et du persil.

很简单的，来点薄荷，来点香菜和欧芹。

Couper juste un petit peu de persil ou de coriandre, un peu d'herbe, c'est juste pour donner un tout petit peu de couleur et un peu de goût.

切一点香芹或者，一点草，这是为了加点颜色和味道。

Alors une fois que justement, la tomate a un petit peu fondu, regardez comment ça rend, on va venir justement déposer, la menthe, le persil et la coriandre.

一旦番茄颜色变深了，看看，这样的，我们放薄荷，欧芹和香菜。

Alors on va commencer par la coriandre et la menthe, qu'on va hacher, et juste après on va s'occuper de la tomate et de l'oignon rouge, qu'on va couper en dés.

那我们先从香菜和薄荷开始，切碎，然后来搞番茄和红头，把它们切成粒。

Que je goûte chez un ami cuisinier, une boisson verte, et donc je lui demande ce qu'il mettait dedans, il met de l'alivège, de l'amande, de la sauge et de la coriandre, et ça donnait une boisson dingue.

我朋友做饭时，我尝了一杯绿色饮料，于是问他里面放了什么，他说放了欧芹、杏仁、鼠尾草和香菜，结果调出了一种令人惊艳的饮料。

Et la on va ranger la coriandre, on en aura pas besoin pour aujourd'hui.

现在我们来整理香菜，因为今天不需要用到香菜。

Et la touche finale, quelques feuilles de coriandre.

最后一点，几片香菜叶。

Ensuite je vais rajouter de la coriandre. On vient la couper grossièrement

然后我要加点。草草切一下。

Un peu de coriandre que je vais tailler finement.

少量切碎的。

Après, je vais rajouter de la coriandre en poudre et également du cumin en poudre.

然后，我要加点粉还有孜然粉。

Alors, en l'occurence, j'ai mis de la coriandre, de la menthe et de l'aneth.

现在我加的是、薄荷、小茴香。