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“现在享受格拉多什锦砂锅八！”

Regardez le cassoulet, véritable plat national français.

看什锦砂锅这个菜，这是地道的法国国家菜。

Le cassoulet, c'est des haricots blancs, du canard, de la saucisse de Toulouse, parfois du porc, et tout ça est cuit dans une grande casserole en terre cuite.

卡苏莱里面有白豆，、图卢兹香肠，有时还有猪，这些都会放在一个大的陶锅里炖煮。

Ça s’appelle donc un cassoulet, si vous avez l’occasion de visiter Toulouse, mangez donc la saucisse de Toulouse et un cassoulet.

这就叫做什锦砂锅，如果你有机会参观图卢兹，就要吃点当地的香肠和什锦砂锅。

C’est quoi un pot au feu sans viande ? Un cassoulet sans canard ni agneau ?

什么是炖素菜？没有羊的什锦砂锅？

Je peux t'assurer que quand tu manges un cassoulet, ensuite, tu ne manges plus pendant trois jours.

我可以向你保证，吃完一份卡苏莱之后，接下来三天你都不想再吃东西。

Le cassoulet, alors, les gens se disputent un peu sur l'origine du cassoulet.

卡苏莱呢，大家对它的起源有点争议。

Chaque ville pense détenir la meilleure recette et le meilleur cassoulet du monde.

每座城市都觉得自己掌握着最好的食谱，做的是世界上最好的卡苏莱。

Et le nom de ce plat vient tout droit du contenant, le petit poêlon, la petite casserole, la cassolette de grès qui donne tout naturellement ce nom de cassoulet.

这道菜的名字直接源自其容器， 即那小巧的砂锅， 自然而然地赋予了它“卡苏莱” 之名。

Nous, on a dinné chez ma mère, elle nous a fait du cassoulet.