Il donne lieu à l'ergotisme, aussi appelé " mal des ardents" .

引起麦角中毒，也称为“圣安东尼之火病”。

Il aurait été contaminé par l'ergot de seigle, un champignon vénéneux qui grandit sur les céréales, empoisonnant ainsi la farine.

可能被麦角菌污染，麦角菌是一种生长在谷物上的有毒真菌，从而使面粉中毒。

Steven Kaplan, historien spécialiste de l'alimentation, remet en cause la thèse de l'ergot de seigle pour deux raisons.

食品历史学家史蒂文·卡普兰，出于两个原因质疑麦角论。

Même si le LSD est synthétisé à partir de l'ergotine, un extrait d'ergot de seigle, la thèse est peu crédible.

即使LSD是由麦角碱（麦角提取物）合成的，这篇论文也不太可信。

S'il y avait vraiment de l'ergot dans ce pain-là, le boulanger, il aurait su ça tout de suite.

如果面包里真的含有麦角菌，面包师马上就发现。

Comment explique-t-on que la toxicité de cet empoisonnement par l'ergot se trouve uniquement dans deux sacs de farine et pas dans tous les autres ?

我们如何解释这种麦角中毒的毒性只存在于两袋面粉中，而不存在于所有其他面粉中？

Secondo, quand vous mettez de l'ergot dans le pétrin, vous allez produire un pain qui est violacé en couleur, qui a des arômes de poisson pourri.

其次，当你把麦角放入搅拌机中时，你做出一种紫色的面包，带有腐鱼的香味。

Le culte a déplacé des foules jusqu'en 1777, quand un abbé découvre qu'un champignon appelé ergot du seigle est à l'origine de cette gangrène.

直到 1777 年，一位修道院院长发现这种坏疽的病因是一种叫做麦角的真菌，该邪教组织一直吸引着大批群众。