Dans la classification des champignons, la Truffe est classée dans la catégorie des ascomycetes hypogés.

食用菌分类中，松露属生长的子囊菌类。

Cela permet aux viticulteurs de produire un vin liquoreux et sucré : le Sauternes.

多亏这种菌类，葡萄种植者得以酿造出甜烧酒：索泰尔纳酒。

LA TRUFFE, SON ORIGINE Il est courant de dire que la truffe est un champignon souterrain, elle est plus exactement le fruit du mycélium.

都说松露的蘑菇，其实她菌丝体类植物实。食用菌分类中，松露属生长的子囊菌类。

Parmi les entreprises créées en 2004, opère principalement dans les monts Altaï, La license Ao secteur de la viande séchée, des animaux vivants, Lengshui Yu, champignons, et dans d'autres produits.

本企业2004年成立，主要经营阿尔泰山、敖拉牌风干牛肉、活畜、冷水鱼、菌类等土特产品。

Le cycle biologique de la truffe est particulier . comme tout champignon, la truffe n a pas de fonction chlorophyllienne . elle est donc contrainte pour vivre de se rattacher à une autre vie.

都说松露的蘑菇，其实她菌丝体类植物实。食用菌分类中，松露属生长的子囊菌类。它之所以归属于此类因为它生长并且它的孢子（种子）藏囊（小袋子）中的缘故。

Les démarches fondées sur la biologie moléculaire ont servi à améliorer, entre autres, la résistance aux agressions que représentent par exemple la salinité et la sécheresse, la résistance aux insectes, la résistance aux champignons et la valeur nutritive des produits, ainsi que les techniques qui interviennent dans les transformations génétiques et l'expression de protéines dans l'agro-industrie.

分子生物方法除其他外，用于改进作物抵抗盐碱、干旱、昆虫和菌类的能力，以及提高作物的营养价值，改进用于农产工业的基因改造技术和蛋白质含量。