Le vieillard en sentait la saveur amère.

老人尝到了泪水的苦味。

Celui-ci, le tamarié a les arômes les plus puissants.

这个，tamarié的苦味更重。

Il y a beaucoup de personnes qui détestent ça pour l'amertume du produit.

有很多人讨厌菊苣的苦味。

Servi avec du lait condensé, ce café n’a que très peu d’amertume.

这种咖啡配以炼乳，几乎没有苦味。

Et vous lui avez trouvé ce même goût amer ?

“着有苦味吗？”

Le chou de Bruxelles a quand même une forte amertume.

抱子甘蓝本身有种很强的苦味。

Ca développe un peu plus l'amertume je trouve.

我得在汤会稍微增加点苦味。

Les oranges sont coupées en rondelles, blanchies trois fois dans l'eau pour enlever l'amertume.

将橙子切成片，三次焯水以去除苦味。

Un an pour le goût, deux ans pour l'arôme et trois ans pour la couleur.

品尝，两有苦味且三有颜色。

On aura un bel équilibre entre la douceur et l'amertume.

我们会在甜味和苦味之间达到良好的平衡。

Un des meilleurs moyens de contrecarrer cette amertume ça va être de caraméliser les endives.

消除其苦味的最佳方法之是给菊苣掺入焦糖。

Cela va permettre d'enlever l'amertume et les potentiels pesticides.

它能够去除苦味以及潜在的杀虫剂。

Je vais mettre une cuillère à soupe de sucre pour enlever cette amertume.

我要放汤匙糖去除苦味。

Il le dit savoureux, gras, doux et tendre à l’âpre saveur.

他说这道菜味道鲜美，肥腻，甜美又带有苦味。

Voilà, les feuilles d'artichaut vont apporter de l'amertume au bouillon de Florian.

朝鲜蓟的叶子会给弗洛安的高汤增添些苦味。

Mais cette fois-ci, je ne vais pas garder la peau pour éviter d’avoir ce goût amer.

但这次我就不保留皮了，以避免有苦味。

D'abord, je commence à enlever les trognons de l'endive car c'est ce qui amène l'amertume.

首先，我要去掉菊苣的果仁，因为这是苦味的源。

Ça va faire beaucoup de caractère et ça va apporter de l'amertume.

这样会增加风味，还会带点苦味。

Au terme d'une série de concassages et de broyages, on obtient une pâte de cacao amer.

在系列粉碎和研磨之后，就得到了苦味的可可酱。

Il goûte à cet étrange légume et le trouve très bon, malgré une petite note d'amertume.

他品尝了这种奇怪的蔬菜，得它非常好吃，尽管有点苦味。