Et on va faire un peu de lard croustillant.

们将做点儿松脆的肥肉。

Bon voilà nos chips de lard maison.

们的家庭自制肥肉薯片好了。

Pendant ce temps, je vais pouvoir commencer à trancher mon lard grossièrement.

在此期间，可以开始切肥肉啦。

Dès que le beurre est fondu, je vais y faire revenir le lard.

黄油融化后，就加入肥肉。

Pas besoin de rajouter de matières grasses, c'est déjà très gras.

不把肥肉加进去，它已经很肥了。

Dans une poêle chaude, je fais revenir les lardons.

在个热中，把肥肉丁煎成褐色。

Je vais rajouter ensuite mes lardons quand mes oignons seront bien tombés.

等洋葱炒熟后，会加入肥肉丁。

Ça va donner un goût supplémentaire dans les oignons et le lardons.

这会为洋葱和肥肉丁增添额外的味道。

Vite ! l’échelle ! laissons le lard dans la souricière et fichons le camp !

“快！准备软梯！让这块肥肉留在老鼠洞里，们赶快逃！”

Moi, il me faut des os et du gras.

骨头和肥肉。

Une ville avec des églises cheloues, des jeunes qui mangent du gras et surtout une dame.

这个城市有奇怪的教堂，吃肥肉的年轻人，尤其是有位女士。

Tout est quasiment prêt, il ne manque plus qu'un petit détail, du lard.

切几乎都准备好了，就差个小细节——肥肉。

Mais dans le saucisson, ça ne vous a pas échappé, il y a aussi du gras.

不过，在香肠中还需添加肥肉。

Voilà un joli morceau de gras.

这块肥肉很不错。

Je dégraisse un petit peu l'agneau.

去除下羊肉上的肥肉。

Donc là, je les mets dans mes oignons et mes lardons.

现在，把它们和洋葱、肥肉丁混合在起。

Je dégraisse et je déveine le blanc de poulet et ensuite je veux en faire des morceaux.

去除肥肉，选的是鸡胸肉，接下来，想把鸡肉切成块。

Ha ! ha ! l’on mène les chiens bien loin en leur montrant un morceau de lard.

啊，啊！你手里拿块肥肉，那狗还不跟你跑吗？

Ce lard, je l'ai découpé en amont et on va pouvoir le blanchir.

事先切好了，肥肉，们可以给它焯下水。

On n'a plus qu'à ouvrir et rajouter les petites garnitures, à savoir les champignons, les lardons et les oignons.

接下来打开，加入小配菜，蘑菇，肥肉丁和洋葱。