Bon, il y a du chèvre frais, mais ça n’a pas énormément de goût.

嗯，可以品尝到新鲜奶味，但味会太浓。

C'est un fromage de chèvre évidemment au lait cru.

这是用生山奶制作奶酪。

Nous prîmes quelques chevreaux qui s’apprivoisèrent facilement. Nous eûmes du lait, du beurre.

我们捕到了几只野，它们很快就养驯了。我们有了奶，奶油。

Les fromages au lait de chèvre comme le Boursin.

山奶制奶酪，如布尔赛奶酪。

Et c'est du lait de brebis.

它是用奶制作。

Il y a des fromages faits à partir de lait de vache et de lait de chèvre.

有些奶酪是用牛奶和山奶制成。

Oui, nous allons prendre deux menus à 14 € avec un boudin aux pommes et un rumsteck au roquefort.

是，我们要两份包含苹果猪血肠和奶干酪牛排14欧元套餐。

A.-S.Lapix: Vous l'avez peut-être constaté dans vos rayons: on trouve de plus en plus de yaourts au lait de chèvre.

- A.-S.Lapix：您可能已经注意到货架上情况：奶酸奶越来越多。

Le lait de chèvre est vendu 2 fois plus cher que le lait de vache, 80 centimes le litre vendu à la coopérative.

山奶销量是牛奶两倍，卖给合作社每升 80 美分。

Ils se nourrissent de la chair du sanglier Saehrimnir, qui revit tous les soirs, et du lait de la chèvre Heidrun, qui produit de l'hydromel à l'infini.

他们以沙赫利姆尼尔野猪肉和海德伦山奶为食，海德伦一直在生产蜂蜜酒。

Un développement rapide rendu possible par la facilité d'installation de ces éleveurs mais aussi par l'engouement des consommateurs pour les produits au lait de chèvre.

这些饲养员安装方便以及消费者对山奶产品热情使快速发展成为可能。

A base de lait de brebis, de vache ou de chèvre, les fromages espagnols s’exportent dans le monde entier, les plus connus étant le cabrales, le manchego ou l’idiazabal.

以绵奶，牛奶或是奶制成，西班牙奶酪出口到全世界，以卡博瑞乐斯奶酪，曼彻格奶酪和伊迪亚萨瓦尔奶酪最为出名。

Je leur donnai une description de ma manière de gouverner mes chèvres, et des instructions pour les traire et les engraisser, et pour faire du beurre et du fromage.

我还把养山方法教给了他们，告诉他们怎样把养肥，怎样挤奶，做奶油，制乳酪。

Je lui apportais des fruits, du fromage et des poissons frits et elle, en échange, me donnait une tasse de lait de chèvre et quelques œufs de canard.

我会给她带来水果、奶酪和炸鱼，作为交换，她会给我一杯奶和一些鸭蛋。

– Après avoir sommeillé plutôt que dormi environ une demi-heure, il s'éveilla et sortit de la caverne pour me rejoindre ; car j'étais allé traire mes chèvres, parquées dans l'enclos près de là.

他并没有睡得死死，实际上只打了半小时盹就醒来了。他一醒来就跑到洞外来找我，因为当时我正在挤奶，我圈就在附近。

On a des oeufs, des pommes de terre, là il nous a précisé que c'était du beutteur neut dans le petit tupperware, yaourt yes ok, de la brebis, tomate. Y'a vraiment pas grand chose, qu’est-ce qu’il y a dans les placards ?

有鸡蛋、土豆，他给我们指明这是装在小保鲜盒里黄油块，yes ok牌酸奶，奶，番茄酱。真没啥东西，壁橱里有什么呢？