Mon frère adore manger le lard fumé qui entoure la tranche de jambon.
我很喜欢吃着火腿的熏。
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On mange aussi du porc fumé accompagné de choucroute, et notre spécialité ici, c'est le jarret de boeuf, servi avec de la moutarde et du raifort.
也吃配上酸菜的熏猪肉,和这里的色菜,就是牛腿,配上芥末和辣根。
En fait, la " Teewurst" n'est pas fabriquée à base de thé, mais de viande hachée de boeuf et de porc, et mise à fumer durant une journée.
其实“Teewurst”是用茶做的,而是用碎牛肉和猪肉,熏一天。
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