La surveillance épidémiologique est une activité permanente menée au niveau international par l'OMS, la FAO et l'OIE: il s'agit de détecter ou de suivre les maladies touchant les êtres humains, les animaux et les plantes, afin de les combattre.
疾病是卫
、粮农
和国际兽疫局在国际
持续开展的一项活动,旨在发现
疾病在人类、动物和植物群体中的发
,以便加以控制。