Il était dans cette situation, la dernière phase de l’accablement, où la douleur ne coule plus ; elle est, pour ainsi dire, coagulée ; il y a sur l’âme comme un caillot de désespoir.

他停留这种状态，沮丧的最后阶段，这时痛苦已不再发生变化，可以说它已经凝固了；就象灵魂上凝聚着失望一样。

Agenouillées, elles semblaient s'être recroquevillées encore, perdues dans la grisaille comme des morceaux d'ombre coagulée, à peine plus épaisses, çà et là, que la brume dans laquelle elles flottaient.

些身影跪，上去仿佛蜷缩成了一团一团，隐没淡的灰色中，有如一片片凝固的影子，这，略比他们周围模糊的颜色深一些。

Comme ça la chaleur va bien rester dans la poele et comme ça, ça va permettre de bien faire coaguler l'oeuf.

这样热量就会留锅中了，鸡蛋就可以凝固。

C’est un degré de plus que nécessaire aux protéines d’un blanc d’œuf pour coaguler, c’est-à-dire de cuire !

让蛋清凝固都不需要达到这个温度，也就是说能煎鸡蛋！

Ça permet à la chapelure, le blanc va coaguler très rapidement.

这样可以使面包屑中的蛋白质迅速凝固。

Il avait les yeux fermés, les cheveux appliqués aux tempes comme des pinceaux séchés dans de la couleur rouge, les mains pendantes et mortes, les membres froids, du sang coagulé au coin des lèvres.

他双目紧闭，头发粘太阳穴上，好象干了的红色画笔，双手垂着一动不动，四肢冰冷，唇角凝着血块。

Ce faisant, les œufs ont un peu coagulé avant de se mélanger au riz

这样做，鸡蛋与米饭混合之前已经有些结块了。

Sont ensuite ajoutés des ferments et la présure, de quoi coaguler le lait avant de le découper finement, c'est ce qu'on appelle le caillage.