Oui, j’en ai toujours. Une petite blanquette?

一直都有。来一点儿肉块？

La blanquette de veau, qu'est-ce que c'est ?

酱炖小牛肉 ，这是什么？

Moi, non plus. Je vais prendre une blanquette de veau aux champignons. Et vous?

也是。要一份蘑菇牛肉。您呢？

Comment est votre blanquette ? — La blanquette est bonne.

块肉怎么样？ — 块肉很好吃。

Mais en fait, c'est la même base de recette que la blanquette de veau.

但实际上，它与炖牛肉基本做法相同。

On va passer à la garniture de la blanquette de dinde de Noël.

好啦，不卖关子了，接下来，要制作圣诞炖火鸡配菜。

On va finir notre blanquette de dinde.

要完成炖火鸡。

Voilà, votre blanquette est prête à être consommée.

好了，牛肉炖已经可以品尝了。

On dirait pas une vraie blanquette de veau ?

这不像真牛肉吗？

C’était une idée ; rien ne ferait l’effet d’une blanquette de veau.

这真是个好主意，什么也比不上小牛肉鲜美。

Avant que les invités arrivent, vous remettez en température la blanquette de dinde.

在客人到达之前，需要把炖火鸡再加热一下。

Le boucher：J’en ai toujours. Une petite blanquette?

Le boucher : 一直都有。来一点儿肉块？

Vous pouvez également l'utiliser pour la béchamel ou encore une blanquette de veau

也可以用它来制作奶油，或者小牛肉。

Je vous invite à refaire cette petite blanquette et nous l'envoyer sur instagram, twitter, ce que vous voulez.

请大家自己去做这道菜，把照片通过，Instagram，Twitter或者其他社交平台发给。

Et qu'on prenne un plat traditionnel français, ça peut être le poulet rôti, ça peut être la blanquette.

可以选择一个传统法国菜，比如烤鸡或者炖小牛肉。

Répondez-moi en commentaire. Comment est votre blanquette ?

请在评论处告诉。做煨肉味道如何呢？

C'est une super blanquette végétarienne avec du seitan, à ne pas confondre avec le Sheitan.

这是用面筋做素食煨肉，不要把面筋和Sheitan这个单词混在一起。

Aujourd'hui nous allons faire l'incontournable de la cuisine française, le plat préféré certainement des Français, la blanquette de veau.

今天制作法国美食必需品，当然是法国人最喜欢菜，小牛肉。

Bon, là, ma blanquette est cuite.

好，炖火鸡煮好了。

Le couscous arrive en 4e position, coiffant ainsi sur le poteau le bœuf bourguignon et la blanquette de veau.

古斯古斯位列第四，超过了红酒炖牛肉和小牛肉。