Des côtes de porc apparurent aussitôt.

猪立刻就出现。

Ah si, un carré de porc.

哦，对，一块猪。

Mais c'est fou ça, monsieur Côte de Porc dévore tout.

这简直不可思议，这位猪先生把东西都吃。

Notre garniture est maintenant prête, on va venir la dresser dans une assiette avec nos petites côtes de porc.

配菜已经准备好，我们把它放到盘子里，再放上猪。

Maintenant je vais prendre mes côtes et les réserver sur une assiette et je vais cuire mes pommes de terre.

现在我要夹出猪，放到盘子上，然后来烧土豆。

Mes préférés sont Kushikatsu au foie gras et à la glace .

我最喜欢的是鹅肝和冰淇淋的串炸猪。

Alors à l'aide d'une cuillère je vais rajouter toute cette petite préparation sur la côte. Je vais retourner mes côtes et je fais la même chose.

我要用勺子把这些菜加到猪上。翻面，然后再把菜加上去。

C'était Pat, pour la côte de porc. Je vous fais plein de bisous et ciao Eh les amis, y a de la côte de porc, si vous voulez.

这是pat做的猪。亲亲你们，拜拜！朋友们，你们想吃猪的话，快来吃啊！

Hein ? quel beurre, cette épinée ! quelque chose de doux et de solide qu’on sentait couler le long de son boyau, jusque dans ses bottes.

嘿！这猪的肉真鲜嫩呀！真是滑润爽口，像是顺着肠子溜下去直抵脚跟一般。马铃薯的味道也好极。

Rien qu’à attendre et à regarder découper la bête, disait ce farceur de Boche, ça lui avait fait descendre la blanquette et l’épinée dans les mollets.

博歇打趣说只因为等着吃那只肥鹅，那些白汁牛肉和猪已经落进腿肚子里去。

Et l’on n’eut pas le temps de souffler, l’épinée de cochon, montée sur un plat creux, flanquée de grosses pommes de terre rondes, arrivait au milieu d’un nuage.

没等大家喘过一口气来，猪又摆上桌；猪盛在一只四盘中，其中连同许多圆溜溜的马铃薯；在桌上热气腾腾地冒着气。

Gervaise s’occupait des pois au lard. Maman Coupeau, la tête perdue au milieu de tous ces plats, tournait, attendait le moment de mettre réchauffer l’épinée et la blanquette.

热尔维丝正在做那道猪肉炖豌豆的菜。古波妈妈被满目的佳肴搞得头昏眼花。她正准备在合适的时候把猪和白汁牛肉重新温过。

Un carré de porc avec les côtes avec les os comme un carré d'agneau mais en carré de porc et j'en avais 5 comme ça au four et c'était très bon c'était bon ?

烤猪，有骨头的那种，就像羊那样，但这是猪，我把五块这样的猪放进烤箱，很好吃。好吃吗？

On avait décidé d’accommoder la veille la blanquette de veau et l’épinée de cochon, parce que ces plats-là sont meilleurs réchauffés ; seulement, on ne lierait la sauce de la blanquette qu’au moment de se mettre à table.

他们决定前一天就把白汁牛肉和猪预备好，因为这些菜重新加热时会更加美味；然而拌牛肉的白汁却定要到开席时再加上去。