Ces bactéries peuvent se transmettre dans la chaîne alimentaire via les matières fécales de ces ruminants qui se retrouvent dans le sol, le fumier, ou dans l'eau de puits ou de rivière.

这些病菌可以在食物链内，通过土地里，厩肥，或者井水，溪水的反刍动物的粪便传播。

Emmanuel : Quels peuvent être les risques pour la chaîne alimentaire et surtout, pour l'écosystème marin très proche de la centrale et des six réacteurs ?

这对食物链会造成什么风险，尤其是组反应堆附近的生物系统？

Comme je l'ai dit, le risque n'est pas tant pour les fonds marins, où le plutonium va se diluer, que pour la chaîne alimentaire.

皮埃尔- 勒-伊尔：正如我之前所说，对底所造成的风险与对食物链所造成的风险不同，放射性钚在水中将会稀释。

Des données ne sont toutefois disponibles que pour des chaînons individuels de la chaîne alimentaire.

但是，所能得到的数据只有食物链的单一环节。

Les concentrations augmentaient en remontant chaque étape de la chaîne alimentaire.

按照食物链中由低向高的次序，上述物质的浓度逐级升高。

Les récifs, base de notre chaîne alimentaire, blanchissent et meurent périodiquement.

构成我们食物链基础的珊瑚礁周期性地白化、死亡。

Le bêta-HCH est présent dans les chaînes alimentaires terrestres et aquatiques.

氯环己烷存在于陆生和水生食物链中。

Le bêta-HCH est également susceptible de se bioamplifier dans les chaînes alimentaires terrestres.

另外，在陆地食物链中，氯环己烷可能具有生物放大作用。

L'APP se décompose rapidement et ne s'accumule pas dans la chaîne alimentaire.

聚磷酸铵分解迅速，也不会在食物链中聚集。

Les espèces que l'on trouve dans cette zone sont les suivantes : le plancton, composé essentiellement d'organismes de petite taille ou microscopiques qui dérivent en grand nombre dans l'eau et servent d'aliment aux poissons et à d'autres organismes de plus grande taille; le phytoplancton qui peut être considéré comme l'herbe des pâturages océaniques et transforme le gaz carbonique en 300 milliards de tonnes d'aliments consommés par des animaux minuscules tels que le krill dont se nourrissent ensuite des animaux de plus grande taille et de niveau trophique supérieur dans la chaîne alimentaire; et 20 000 espèces de poissons et de mammifères.

浮游生物，小生物或微生物，大量漂浮在水中，成鱼类和其他较大生物的食物；浮游植物，可以视牧场中的草类，把二氧化碳气体转化3 000亿吨食物，供磷虾等微动物之用；而这些微动物反过来又成食物链中较大动物的食品；以及20 000种哺乳鱼类。

Le Programme relatif à la qualité en Afrique de l'Est est mis en œuvre dans les pays de la Communauté d'Afrique de l'Est: Kenya, Ouganda et République-Unie de Tanzanie et vise à actualiser et à harmoniser les structures règlementaires régissant la sécurité sanitaire des aliments; à sensibiliser aux questions ayant trait à la sécurité sanitaire des aliments, aux normes et à la qualité; à élaborer des systèmes concernant la chaîne alimentaire et l'analyse des risques; et à améliorer les services d'inspection et de surveillance.

东非共同体国家肯尼亚、乌干达和坦桑尼亚联合共和国正在执行《东非质量方案》，其目的在于更新并统一食品安全监管框架、提高对食品安全、标准和质量相关问题的认识、建立食物链和风险分析制度，并提升检查和监督服务。

Cette obligation se trouve violée quand, par exemple, un gouvernement décide arbitrairement d'expulser des personnes de leurs terres ou de les déplacer, en particulier quand ces terres sont leur principale source d'alimentation, quand un gouvernement supprime une aide sociale sans s'être assuré que les groupes vulnérables sont à même de pourvoir par d'autres moyens à leur alimentation, ou quand un gouvernement introduit sciemment des substances toxiques dans la chaîne alimentaire, puisque le droit à l'alimentation implique l'accès à une nourriture «exempte de substances nocives».

例如，一旦政府将人民驱赶出或迫使人民离开他们的土地，尤其当土地人民某生的首要手段时，或政府甚至在不确保弱势人民可以其他方式自谋生计情况下，剥夺了社会保障供给，或政府虽知道食物权必须享有“无任何不良物质”食物之际，则明知故犯地在食物链中投入有毒物质时，即发生了违反尊重义务的现象。

Les mines terrestres et les autres munitions non explosées peuvent également avoir des incidences profondément néfastes sur l'environnement dans son ensemble, entraînant notamment un risque de disparition ou de grave détérioration de la faune et de la flore sauvages, la dégradation des sols, la déforestation, la pollution des ressources en eau par les métaux lourds et des modifications éventuelles dans les populations de différentes espèces comme suite à la dégradation des habitats et aux changements provoqués en conséquence dans la chaîne alimentaire.

地雷和其它未爆弹药还可能对整个环境造成严重有害影响，包括可能造成野生动物死亡并使其遭受严重伤害；土壤退化；森林被毁；水资源遭受重金属污染；以及因生存环境退化和食物链因此出现的变化，不同物种的总数可能出现变化等。

Dans sa déclaration au Sommet mondial pour le développement social, le Rapporteur spécial a affirmé que le droit à un logement convenable devait être reconnu comme l'une des conditions du développement durable dans la mesure où l'exercice de ce droit perdait tout sens si des mécanismes n'étaient pas mis en place pour garantir aux individus et aux communautés la possibilité de vivre dans un environnement exempt de pollution de l'air, de l'eau et de la chaîne alimentaire.

该特别报告员在社会发展问题世界首脑会议的发言上重申，“适足住房权需要作实现可持续发展的道路上一项关键权利予以承认，因制订程序确保人民和社区能够居住在无空气、水和食物链污染的环境中，否则适足住房权就失去了它的意义。”

La mise au point de programmes visant à les réduire au niveau de la demande de produits alimentaires se traduirait par une forte diminution de l'empreinte hydrique par habitant et faciliterait probablement l'accès des populations les plus pauvres à l'alimentation sans pour autant réduire les efforts visant à améliorer l'efficacité du système et l'utilisation efficace de l'eau dans les villes, les entreprises, la production d'énergie et l'agriculture.

制订方案以减轻食物链需求方面的浪费，将极大减少人均水足迹，并有可能帮助最穷的人获得食物，但这还不一定缓解各城市、实业界、发电和农业部门改善系统效率和节水工作的压力。

Pour que la nourriture soit exempte de substances nocives, les pouvoirs publics et le secteur privé doivent imposer des normes de sécurité des produits alimentaires et prendre une série de mesures de protection afin d'empêcher que les denrées alimentaires ne soient contaminées par frelatage ou en raison d'une mauvaise hygiène du milieu ou encore d'un traitement inapproprié aux différents stades de la chaîne alimentaire.

无有害物质对食物安全作出规定，并要求政府和私营部门都采取保护措施，防止食品在食物链各阶段因掺杂掺假和或因环境卫生问题或处置不当而受到污染。

La FAO joue un rôle moteur dans la fourniture de conseils pratiques sur l'utilisation et l'occupation des terres; les politiques et activités de planification et de gestion intégrées des terres, de l'eau et de nutrition des plantes, et dans les activités visant à améliorer la sécurité alimentaire, en fournissant une assistance technique pour les chaînes alimentaires à valeur ajoutée, notamment l'agriculture biologique.

粮农组织在下列方面起了带头作用：就土地使用和土地保有权提供政策咨询；土地、水和植物营养综合政策；规划和管理；加强粮食安全的努力；提供增值食物链，包括有机农业方面的技术援助。

Une évaluation récente du Conseil de l'Arctique sur la santé expose les risques potentiels, pour le développement du fœtus et du nourrisson, d'une exposition au mercure et aux PCB due à la consommation d'aliments traditionnels contaminés par le transport de polluants à grande distance et leur bio-amplification à mesure de leur circulation vers les maillons supérieurs de la chaîne alimentaire.

于今年发表的一份北极理事会人类健康情况评估报告对因通过消费受到远程污染物及其在食物链中的生物放大作用而遭到污染的传统食物而接触汞和其他氯联苯化学品而对胎儿和出生率婴儿产生影响表示关注。

Les pays en développement sont particulièrement touchés, mais la tendance n'épargne pas les exploitations familiales dans les pays développés, à mesure que l'agriculture de ces pays est incitée par la libéralisation à s'industrialiser (d'où en particulier un usage croissant des biotechnologies) et à se concentrer (ce qui aboutit notamment au contrôle de la chaîne alimentaire par les sociétés).

发展中国家尤其是这样，但这种情况也影响到发达国家的家庭农场，因自由化推动农业实现工业化(包括越来越地使用生物技术)和集中(包括公司控制食物链)。

Plusieurs représentants ont appelé l'attention sur les problèmes engendrés par les déchets, en particulier, selon l'un d'entre eux, la contamination des poissons par le mercure, qui était la principale nourriture de subsistance des communautés îlotiques; ont également évoqué les déchets électriques et électroniques, qui fuyaient dans les eaux douces et les eaux côtières, contaminant la chaîne alimentaire.

若干位代表提请注意与废物有关的问题：其中一位代表说，要特别关注鱼类的汞污染，因鱼类是各岛屿自给社区的主食，以及电子和电气废物，这些废物过滤到淡水和沿水资源中，从而造成食物链的污染。