Le sélénium trouve un emploi important comme additif alimentaire pour le bétail et dans certains compléments alimentaires destinés à l'homme, en tant qu'agent anticancéreux, car ce métal est un nutriment essentiel.

一要用途是作为家畜的饲料添加，有时作为一种抗致癌用于人类的膳食强，为硒是一种必需的营养素。