Maintenant, je vais mélanger ma cassonade et mes jaunes.

现在我来把糖混合在一起。

Je vais mettre un peu de cassonade.

加点糖。

Maintenant on va rajouter la cassonade !

现在我们要加入粗糖！

Si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser du sucre normal.

如果没有糖，你可用普通糖代替。

Cherchez pas, la cassonade c'est juste du sucre roux.

不要去搜，粗糖就是的糖。

C'est la première fois que je le fais, kiwi, concombre, cassonade et tomme de Jean Charest.

这是我第一次这样做，猕猴桃，瓜，粗糖Jean Charest奶酪。

Cette étape retire tous les pigments du sucre roux, ainsi que les vitamines et les minéraux.

这一步会去除糖中的素，及维生素矿物质。

Attends que je le sucre, disait la Levaque, en mettant la cassonade d’avance dans la cafetière.

“等我放点糖，”勒瓦克老婆说着先把粗制糖放在咖啡壶里。

Puis afin d'obtenir une meilleure préparation, je rajoute un petit peu de sucre roux à foison.

接下来，为了使食材更加美味，我要加入大量的糖。

Donc pas forcément mieux que le sucre blanc ou roux, susceptibles quant à eux de se transformer en graisse.

所不一定比白糖或糖好，因为它们会转化为脂肪。

Je vais les faire blanchir un petit peu pour que la cassonade commence à fondre dans mes jaunes.

我让它们变得白一点，糖开始在我的中融化。

On va chercher une bonne poignée. Si vous aimez sucré soyez généreux dessus en sa feras pas de mal

加入一撮糖。如果你们喜欢甜一点，那就多加点糖。

La cassonade le jus de citron, les glaçons, les fraises. Tout remonte

糖，柠檬汁，冰块，草莓。所有东西都要搅拌起来。

Ensuite je vais préparer pour ma cuisson des pommes un sautoir avec du beurre, du sucre cassonade et du miel.

然后我会准备用油，糖蜂蜜，煮苹果。

" Brown sugar" , par exemple, énorme tube, mais chanson maudite.

“糖”，例如，大热门，但被诅咒的歌曲。

Il ne me paie pas, je vends les cassonades treize cents livres.

他不付钱给我，我卖糖一千三百英镑。

Ici, un mélange caramélisé entre beaucoup de beurre, beaucoup de sucre brun et, bien entendu, beaucoup de crème.

在这里，大量油、大量糖，当然还有大量奶油之间的焦糖混合物。

De la cassonade un peu de fécule de maïs, du sirop d'érable et ensuite je vais mettre de la cannelle fraîchement moulu.

一点点粗糖，少量玉米淀粉，槭糖浆，然后我要加入新鲜的碎桂皮。

Maintenant, à l'aide d'un pinceau on va pouvoir badigeonner le tout de beurre fondu et on rajoutera ensuite un peu de sucre roux.

现在我们可借助刷子来涂抹融化的油，然后再加点糖。

En attendant, la boutique fondait sur sa langue ; toutes les marchandises y passaient, jusqu’aux cigares en chocolat et aux pipes de caramel rouge.

在这期间，整个店铺几乎溶化在他的舌头上；所有的糖果商品都得先经过他那只舌头的品尝，从一般的糖果直到雪茄状的巧克力，烟牛状的糖。