La réglisse, c'est un assaisonnement qu'on utilise sur les soupes sucrées du poivre de Sarawak.

甘草粉，是沙捞越胡椒甜汤里使用的调料。

Les réglisses s'enroulaient et se déroulaient en attrapant des grains de cachou.

甘草卷起来且展开抓住了儿茶的种子。

Aux dernières nouvelles ils jouaient avec un serpentin de réglisse.

最新消息，它玩的是甘草彩带。”

Le basilic thaï se retrouve dans beaucoup de plats et son goût est légèrement anisé avec des pointes de réglisse.

泰式罗勒叶许多菜肴中都会遇到，它的有茴香和甘草的。

Jamais il n'avait entendu parler des Dragées surprises de Bertie Crochue, des Ballongommes du Bullard, des Chocogrenouilles, des Patacitrouilles, des Fondants du Chaudron ou des Baguettes magiques à la réglisse.

她只有比比多豆、吹宝超级泡泡糖、巧克力蛙、南瓜馅饼、锅形蛋糕、甘草魔棒。

Et en plus vous voyez, on vend du foin, de la paille, je suis producteur. C'est pas vrai ?

另外，你看，我也卖甘草，是稻草，我也这个。不是吧？

Au sortir de la guerre, sur la région de Montpellier, il y avait 5 ou 6 réglisseries, maintenant on est les dernières, parce qu'aucune réglisserie n'a été reprise.

二战结束后，蒙彼利埃地区有五到六家甘草糖生厂，如今我是仅存的了，因为其他所有工厂都没有被继承下来。

En bas on a fait les foins, déjà, ce qu’on a vu, chez Ivan, il avait déjà fait les foins.

低处，我已经收割甘草了，刚刚我Ivan看到了，他已经收好甘草。

La réglisse, c'est une plante vivace aux racines aromatiques, elle pousse dans un sol riche et humide, et elle a besoin d'un climat chaud comme le pourtour méditerranéen, mais aussi le Moyen-orient ou l'afrique du nord.

甘草是一种富有生命力的植物，其根部具有芳香气，生长肥沃湿润的土壤中，需要温暖的气候，如地中海沿岸地区，以及中东和北非地区。

Si Magali, 52 printemps, se souvient moins d'odeur de sucre, de vanille et de réglisse que du bruit des machines, c'est qu'enfant elle habitait au-dessus de la fabrique.

对于52岁的玛嘉丽来说，她童年记忆中最深刻的并非糖果厂里弥漫的糖香、香草和甘草，而是机器的轰鸣声，因为她小时候就住工厂楼上。

Ça, c'est ce qu'on appelle la pâte vanillée, c'est une réglisse qui est battue et qui est ensuite étalée dans les plateaux.

这就是所谓的香草糖浆，它是一种经过搅拌后铺托盘里的甘草。

Nous, on l'utilise sous forme de poudre, d'extrait de réglisse.

我将其以甘草粉或甘草提取物的形式使用。

La maison l'a déclinée sous toutes ses formes, la réglisse coulée un peu plus dure, ou encore la pâte vanillée à la réglisse, plus tendre.

这家店将这种甘草糖以各种形式呈现，有的稍硬一些，是浇注而成的甘草糖，也有的是更柔软的香草甘草糖。

À l'époque, la réglisse est une douceur d'apothicaire efficace contre l'atout et royale pour les maux d'estomac.

当时，甘草糖是一种药剂师常用的甜点，能有效缓解胃部不适，对治疗胃病极为有益。

C'est pour ça que Montpellier avait une forte tradition de réglisse.

这就是为什么蒙彼利埃有着深厚的甘草传统。

Eh oui, la réglisse, c'est bon pour la santé, les Grecs et les Romains l'utilisaient d'ailleurs déjà pour ses vertus digestives et anti-inflammatoires.

是的，甘草对健康有益，古希腊人和罗马人早就利用它所具有的助消化和消炎功效。

Et ensuite, on a également la gomme arabique, qui est la base du produit, qui est essentielle pour la fabrication des réglisses.

然后，我还有阿拉伯树胶，它是品的基础，对于制作甘草糖至关重要。

Pour les amateurs de réglisse, c'est le meilleur produit, c'est de la réglisse pure, on l'appelle ici la réglisse pure.

对于甘草爱好者来说，这是最好的品，是纯甘草，我这里称之为纯甘草。

Et la seule véritable réglisse coupée de Montpellier est fabriquée chez Magali.

而真正来自蒙彼利埃的切片甘草，只玛嘉丽的工坊中制作。

Cette réglisse s'est retrouvée dans de la confiserie, parce que les gens, tout comme fait, y mangeaient des médicaments à base de réglisse, et puis ça fait du bien, mais c'est également assez goûteux.

这种甘草被用于糖果制作，因为人像吃药一样食用甘草制品，不仅有益健康，而且相当美。