En Bretagne, on choisit des moules ou un homard. Près de Bordeaux, des huîtres.

在布列塔尼，人们选用贻贝或龙虾，在波尔多则选用牡蛎。

Une assiette de crudités et des huîtres au citron, s’il vous plaît.

一盘沙拉，一盘牡蛎柠檬。

Nous mangeons également des huîtres, puis de la viande ou du poisson.

们还会吃牡蛎，肉或者鱼。

Les Français dégustent également des huîtres ou des escargots.

法国人同样也会吃牡蛎和蜗牛。

Elle sera composée de hoisin sauce et de sauce huître.

腌泡汁由海鲜酱和牡蛎酱组成。

Donne de l'argent à Joseph pour qu'il aille payer ces huîtres, à présent.

“拿点钱给约瑟，派他去付吃牡蛎的钱吧，现在。

En bas de Montmartre, ils trouvaient les meilleures huîtres du quartier, à laVille de Bar-le-Duc.

在蒙马特山丘下的“公爵之城饭店”里，他们能找到东区最上乘的牡蛎。

Je commandai douze huîtres supplémentaires au serveur qui passait près de notre table.

等服务员经过们的桌子时，又加了一打牡蛎。

Ce tas d’écailles d’huîtres qu’on appelle une bibliothèque me dégoûte de penser.

那些图，只不过是一大堆牡蛎壳，叫想起就要吐。

Bouh ! je viens d’avaler une mauvaise huître.

“！一个坏了的牡蛎吞下去了。

Les huîtres sont gâtées, les servantes sont laides. Je hais l’espèce humaine.

这些牡蛎是臭了的，女招待又生得丑。恨人类。

La dernière idée nette qui l’occupât, fut que sa garce de fille, au même instant, mangeait peut-être des huîtres.

也许此刻她的那个娼妇女儿娜娜正在有滋有味地吃着牡蛎呢。

Pour l'apéritif : Huîtres en gelée, raisins farcis et tartare de crevettes.

牡蛎冻，夹心葡萄和芥末淡黄汁拌虾。

Non j'ai fait d'autres métiers, comme la restauration un peu d'ostréiculture, j'ai fait un peu de bâtiment aussi.

不是，还从事过其他行业，例如提供一些牡蛎养殖服务，也做过一点建筑行业的工作。

C'est extraordinaire, comme cet homme qui ouvre les huîtres ressemble à Jules.

“这非常古怪，那个牡蛎贩子真像于勒。”

Un ostréiculteur qui, dès le printemps, enfile son autre casquette.

这是一位从春天开始便戴上鸭舌帽的牡蛎养殖者。

Des huîtres retournées toute l’année, tous les quinze jours, quelque soit la météo.

每年，每隔15天，不管天气如何，牡蛎都得被翻转。

Et oui, à calories égales, vous pourrez manger 12 huîtres contre une seule tranche de foie gras.

是的，摄入等量的卡路里，您可以吃十二片牡蛎或者只吃一片鹅肝。

En prime, petite dégustation. L’huître tout simplement avec du citron et un verre de vin blanc.

的品尝作为奖励。简单配有柠檬和一杯白葡萄酒的牡蛎。

Dans la tête du chef, des huîtres cuites à la vapeur.

在大厨的脑子中，他想的是蒸牡蛎。