La chair, consommée fraîche, séchée, salée ou fumée, est une source d'alimentation importante.

鲨鱼肉是重，可以鲜吃、干吃、腌制或熏制。

La plupart des poissons destinés à la consommation humaine sont vendus frais (52 %), tandis que 26 % sont congelés, 11 % mis en conserve et 10 % fumés.

人类消费鱼产出售时52%是鲜鱼，26%是冷冻鱼，11%是罐装鱼，10%是熏制鱼。

Le stockage des céréales est constamment amélioré scientifiquement; les locaux sont désinfectés par fumigation et ventilés par un personnel formé et entraîné.

由专业培训和经验丰富人员对谷物储存进行科学分类、熏制和充气。