À des queues de homard garnies de beurre à l'ail.

想到配有和黄油的龙虾尾。

Y ajouter les oignons émincés, et, en fin de cuisson, deux bonnes cuillères d'ail haché.

加入切成薄片的洋葱，且，在烹饪结束，2勺切碎的。

On va écraser une gousse d’ail avec la peau et je vais la mettre ici.

我们压碎带皮的，然后将其放在这里。

On met tout, on met aussi l'ail qu'on a utilisé au début.

把东西都放进去，把一开始用过的那个也进去。

Je trouve que cette sauce a vraiment le goût d'ail.

我觉得这个汁儿真的有股的味道。

Et voilà, c'était des noix de St Jacques avec la petite fondue de poireaux!

好了，这就是配以火锅的扇贝心！

Je prends la moitié de l’ail pour la marinade.

我拿一半的来腌制。

Je fais frire l’ail qui reste dans 50ml d’huile.

我把剩下的用50毫升的油炒了。

Quand vous froissez la feuille d'alliaire, vous avez une odeur d'ail.

当揉搓芥，会闻到的味道。

On a une belle coloration, je rajoute mon ail.

这个颜色很完美，我要加入我的。

J'enlève le germe au centre et je réserve.

我去掉中间的芽，并保留其他部分。

C'est toujours pareil, c'est très bon l'ail.

永远都是美味的。

Son succès vient de l’accord entre la sauce salée, le caramel et l’ail.

它的成功来自于咸味酱、焦糖和的组合。

Je rajoute encore un petit peu d'ail histoire de corser le goût de mon huile.

我多加一点来调味我的油的味道。

Saupoudrez d'ail et de menthe fraîche émincée.

撒和切成薄片的新鲜薄荷。

Ensuite, je vais rajouter de l'ail, et, même chose, on écrase.

接下来，我要加入，还是一样的，需要将它碾碎。

Là, je coupe mon ail en deux et j'enlève le germe s' il y en a.

现在，我把切成两半，如果有的话，就去除的胚芽。

Donc là je vais préparer mon ail.

所以现在我也要准备我的了。

C'est la manière rapide de préparer l'ail.

这是快速处理的方法。

Et je vais écraser mon ail.

我要压碎我的。