Près de la moitié des terres est occupée par des exploitations agricoles: élevages laitiers importants dans le nord et le nord-est, bétail et céréales fourragères dans le Middle West, blé dans les grandes plaines et bétail dans les hautes plaines et dans le sud.

约一半土地是农场，东奶制品比重较，中西出产饲料较多，平原区以小麦为主，高平原区南方牧业发达。