De nos jours, l’exploitant agricole est souvent comparable à un chef d’entreprise.

如今可以与公司老板相媲美。

Pas un fermier, pas un pêcheur qui ne sache lire et ne lise.

和渔夫都是看了再看。

Il écrit des projets de marché avec des paysans.

“他在写与做生意计划。”

Le paysan qui parlait tout seul est un habitant de Billy.

刚才自言自语是比利居。

Un moment d’empathie pour la vie paysanne ?

是对生活同情？

Quel regard porte-t-il sur ces paysans ?

他对这些有什么看法呢？

En hiver, ce fermier fait visiter sa ferme aux jeunes skieurs.

冬天，带着年轻滑雪者去参观场。

Alors, c’est donc son père qui l’était, probablement.

那他父亲也许是.

Il a fait des études et possède des connaissances techniques et économiques poussées.

如今进行学习研究，掌握先进技术和经济知识。

Les agriculteurs sont les seuls qui ont le droit de monter leurs chevaux.

是唯能够骑马人。

Cinq paysans propriétaires cultivent une terre, aidés chacun par un ouvrier agricole.

五名拥有土地耕种块地，每人还有名业工人做帮手。

Oh, comme beaucoup de paysans, j’ai une petite exploitation, une quarantaine d’hectares.

哦，和许多样，我有小块地，面积在四十公顷左右。

Au Moyen âge, elles étaient déjà un médecin, agricultrice, brodeuse ou forgeronne.

中世纪女性可以从事医生 绣花工或者铁匠工作。

Les paysans utilisent donc la farine en trop pour confectionner des crêpes.

于是，用多余面粉来做可丽饼。

Et tu peux un peu dire ce que cet homme lui répondit ?

你能告诉我怎么回答？

Avant, on pouvait aspirer à devenir haut fonctionnaire même si on était fils de paysan.

以前，个人可以渴望成为名高级官员，即使他是儿子。

Elle permet justement de cultiver autant avec moins d'eau.

这让可以用更少水种植同样多作物。

Et puis là, je suis un pionnier, un vrai fermier américain.

我是个先驱，个真正美国。

Jean-François Millet évoque le monde paysan dont il est issu.

让·弗朗索瓦·米勒 出身家，他绘画展现了当地生活。

Je ne savais on est un paysan ou un clochard.

我不知道我们是还是流浪汉。