Les objectifs de la MOA sont la promotion de la production et du commerce de la canne à sucre, l'instauration de règles du jeu équitables dans la réglementation des prix, la conclusion d'accords contractuels, le paiement et le développement durable de la production de canne à sucre, l'octroi de crédits, la fourniture d'intrants, la prestation de services de vulgarisation et la formation.

该联合会的宗旨“生产和贸易的宣传、价格调节的平、合同协定、付款、生产的可展、信贷、投入物供给、推广服务和培训”。