Mais imaginez qu'en plus, le froid la solidifie peu à peu !

但想象一下，再加上寒冷逐渐使糖浆！

L'astuce, en fait, c'est de la solidifier, et pour ça, j'utilise de l'agar-agar.

窍实际上是使其，为此我使用琼脂胶。

C’est l’action de cet acide qui solidifie le lait, lui donnant cette texture un peu épaisse qui caractérise le yaourt.

正是这种酸的作用使牛，使其具有酸特有的略稠的质地。

Il y a de ces congélations subites dans l’état rêveur qu’un mot suffit à produire.

在神魂颠倒的情况下，一两个字足使那种急状态出现。

Le calcium et le magnéisum viennent solidifier le tube le rendant aussi résistant que du béton.

钙和镁使管子，使其像混土一样坚。

Et je vais serrer les blancs, une fois que j'ai mis le sucre en accélérant la vitesse du robot pour les rendre bien lisses.

我要使蛋白变得，一旦我放了糖，我就要通过加快机器的度来使蛋白变得光滑。

C'était un maussade après-midi d'hiver, le soleil dardait de faibles rayons derrière le voile de gaze gris des nuages et un vent glacial soufflait sur le tarmac vide, métamorphosant l'air en un morceau de cristal gelé.

这是一个萧瑟的冬日，太阳在这层灰纱般的薄云后面发出无力的白光，寒风吹过空荡荡的机场，寒冷使空气像一块的水晶。