L’appam est une sorte de crêpe ou de pain à base de pâte de riz et de noix de coco râpée qui se mange souvent au petit-déjeuner. Cette galette est traditionnellement accompagnée avec un curry de légumes.

阿榜糕是一种饼或者说是一种面包，是用米糊和椰，常被当作早餐食用。这种饼传统吃法是搭配蔬菜咖喱。

Et je vais venir râper mes oignons.

现在我要磨碎洋葱。

Sa redingote était de la meilleure coupe, mais râpée.

他骑马服剪裁是最好，但是已经磨旧了。

Le point de Paris où se trouvait Jean Valjean, situé entre le faubourg Saint-Antoine et la Râpée, est un de ceux qu’ont transformé de fond en comble les travaux récents, enlaidissement selon les uns, transfiguration selon les autres.

他当时所在地处于圣安东尼郊区和拉白区之间，巴这一带也是被新建工程彻底改变了，这种改变，有些人称为丑化，也有些人称为改观。

Si un légume est trop tordu ou s'il est trop petit par exemple, ils le laissent dans le rayon, parce que bien sûr, il est plus difficile à éplucher, à couper ou à râper.

例如, 如果蔬菜形状太弯曲或太小, 它们就会把它留在货架上, 因为这些比较难剥皮、切割或磨碎。

Pour la sauce, mettre de l'huile dans une cocotte et faire revenir les carottes préalablement râpées, ainsi que le cèleri râpé.

对于调料，在炖锅里油入预先磨碎胡萝卜，还有磨碎芹菜。

Pat : On va venir le râper

我们要把它切碎。

Une fois que vous avez terminé, on va venir les râper.

去好皮之后，把它磨成儿。

Je commence à préparer mon fromage : très important d'avoir une râpe qui puisse râper votre pecorino vraiment très finement.

有一把可以将佩科里诺奶酪磨得非常碎礤床非常重要。

Il s’agit de crêpes au pandan fourrées de noix de coco râpée et de sucre de palme.

它其实是包裹着椰和棕榈糖香兰薄饼。

Pour terminer, je vais râper un petit peu de parmesan sur le dessus, voilà.

最后，我要在最上面磨碎一点帕玛森芝士，好了。

Voilà donc moi j'ai fait mes crèmes brûlées à la vanille, mais vous pouvez très bien aussi les faire avec de la fève de tonka, vous avez juste à les râper et c'est exactement pareil !

我制作是香草焦糖布丁，但你们也可以用香豆来制作，只需要将香豆擦成碎末就行，法完全一样！

Regarde, je vais t'en râper un peu comme ça.

你看，我给你擦点帕尔马干酪，就像这样。

Ensuite, on va râper le gingembre à l’aide d’une râpe à gingembre, mais vous pouvez très bien utiliser une râpe à fromage.

接下来，我们将用生姜刨器磨碎生姜，但当然你也可以使用奶酪刨器。

Une fois que vous avez fini de râper vos pommes de terre, on va venir les égoutter à l'aide du sopalin.

磨成儿后，我们要用厨房纸巾把水沥干。

Placer dans un linge la pulpe râpée de la noix de coco à laquelle on ajoute l'eau de coco que l'on va ensuite presser dans un linge propre.

将磨碎椰子果肉到布里我们在其中加入椰子汁然后我们将在一个干净布里挤。

Puis un peu de carotte râpée.

然后加点胡萝卜。

Puis je vais prendre du parmesan et venir le râper directement dans le mortier comme ceci.

然后我要取点帕尔马干酪，像这样把它擦成，直接入研钵中。

Je prends une cuillère à café de gingembre râpée et je la mets avec l'ail haché.