Pour la frangipane, on va rajouter 135 grammes de crème pâtissière.

杏仁奶油里面，我们要加入135克制糕的奶油。

J'ai toujours su que je voulais être pâtissier.

我直想成为名糕师。

Alors pour commencer, je vais faire la crème pâtissière.

首先我要做卡仕达奶油。

Voilà, ma crème pâtissière est bien froide.

卡仕达奶油已经很凉了。

Les chefs pâtissiers et industriels inventent des recettes plus sexys et légères.

甜品师和企业们发明了更多卖相好又清淡些的配方。

Mais pour Angelo Musa, célèbre pâtissier, l'intérêt n'est pas forcément diététique.

于著名的甜品师安吉洛·穆萨来说，它的好处不在于营养学。

Pour 5 euros, cette pâtissière réinvente nos plats de fête.

这位糕师能花5欧元重现这份节日佳肴。

On avait été chercher un pâtissier à Yvetot, pour les tourtes et les nougats.

他们还从伊夫托请了位制糕的师傅，来做夹心圆面包和杏仁饼。

Ma grand mère m'a dit toujours de mettre un petit peu de crème pâtissière dedans.

我的祖母总让我在里面糕奶油。

Les xuxos sont des viennoiseries espagnoles fourrées de crème pâtissière qui se mangent au petit-déjeuner ou au goûter.

夹心牛角包种盛满了奶油夹心的西班牙式酥皮面包，常常在早餐或下午茶时食用。

Dans ce coffre, le trésor de ce chef pâtissier d'un palace parisien, des gousses de vanille.

在这个箱子里，这位巴黎豪华酒店糕师的珍宝：香草豆荚。

Son trésor, destiné aux particuliers et aux grands chefs pâtissiers du monde entier.

她的珍宝香草供应给个人客户以及世界各地的顶级糕师。

Voilà, ça fait 2 minutes que ma crème pâtissière est en train de bouillir.

我的卡仕达奶油已经沸腾两分钟了。

Pendant que ma crème pâtissière est en train de refroidir, je vais m'occuper de mes petites fraises.

在等待卡仕达奶油变凉的时候，我要处理小草莓。

Jean-Romain Lefebvre a appris son métier de pâtissier plutôt au contact de sa famille et de ses frères.

让 - 罗曼.勒费弗尔的糕手艺，并非拜师学艺所得，而在家族中耳濡目染，跟着兄弟们慢慢摸索练就的。

Les artisans pâtissiers confectionnent pour le Président Français une galette sans fève afin qu’il ne puisse pas être couronné.

心制作者们为法国总统制作个没有“蚕豆”的饼，为了让他不被加冕。

Voilà, dès que la crème pâtissière commence à faire des petites bulles, ne cessez de remuer pendant 2-3 minutes.

旦奶油开始冒出小气泡，你们就要不停地搅动两三分钟。

Pour nous, ce pâtissier professionnel a relevé le défi préparer une vraie bûche pour seulement 200 calories par personne.

于我们来说，这位专业的糕师傅接受了准备份人均仅200千卡的木柴蛋糕的挑战。

Nous lui avons demandé de comparer sa buche à celle d'autres pâtissiers et industriels.

我们要求他，将他的木柴蛋糕与其他糕师和制造商们的木柴蛋糕进行比较。

Tu vas voir comme ça la crème pâtissière va bien s'épaissir.

你会发现，香奶油会变得很浓稠。