Donc c'est le nombre de colonies et colis qu'ils vont compter dans 100 millilitres d'eau.

因，他们在100升水中计数的菌落和菌群的数量。

Le lait ! Donc j'ai 120 millilitres de lait.

牛！我取120升牛。

Alors, la ganache c'est quoi ? C'est 540 millilitres de crème et une tablette de chocolat.

巧克力酱什么啊？它540升油加上一板巧克力。

Versez environ 65 millilitres d'eau à 75 degrés celsius sur le matcha

在抹茶上倒入约65升75摄氏度的水。

Là j'ai mis à peu près 600 millilitres, après, le but c'est de remplir la casserole en fait.

我加600升，实为装满锅。

Et souvenez vous, il suffit de quelques millilitres d'eau pour que votre jardin se transforme en pouponnière à moustiques.

且你想想，几升的水就够让你的花园成为蚊子的托儿所。

Étape 1: verse 250 millilitres de lait dans une grande tasse et place-la au four à micro-ondes.

将250升牛倒入一个大杯子中，然后放入微波炉。

Une fois que le roux a cette consistance là, on va venir mettre le lait. 500 millilitres.

等到黄油面粉呈现样的稠度时，我们就可以加入牛。500升。

Pat : Eh ben regarde : tu prends 750 millilitres de crème que tu vas mettre dans le batteur

好吧，你看：你拿750升的油，然后把它放在搅拌机里。

La valeur UFC, premièrement, le labo nous a expliqué, je cite selon leur mail, c'est l'unité formant colonies pour 100 millilitres.

首先，实验室向我们，解释CFU值，我引用他们的邮件，每100升水中形成的菌落单位。

15 Centimes de plus par millilitre.

每升多 15 美分。

Alors je vais commencer par faire bon caramel, alors je mets 50 millilitres d'eau dans une casserole et 50 g de sucre.

从做一份好吃的焦糖开始吧，在锅里加50升水、50克糖。

Voilà donc là on peut voir, le mélange est bien blanchi, bien blanc et je vais rajouter, donc, la crème donc j'ai pris 500 millilitres.

我们可以看到，混合物变白，变得很白，我要加入500升油。

Mais il existe aussi une deuxième valeur, la valeur NPP, qui est le nombre le plus probable pour 100 millilitres, unité utilisée pour les eaux de surface, par exemple la Seine.

但还有第二个值，NPP值，每100升水中最可能的数值，用于地表水，例如塞纳河。

Ici je vais préparer 500 millilitres de café liquide, soit deux grandes tasses à peu près, et je vais utiliser un ratio de 70 grammes par litre donc 35 grammes de café et 500 grammes d'eau.

在里，我将制作500升的液体咖啡，大约两大杯，我的比例一升水配比70克咖啡豆，因我们需要35克咖啡和500克水。

250 millilitres, la quantité de Red Bull dans une canette.