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La mayonnaise doit être à température ambiante.

蛋黄酱应该保存在室温下。

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Et deux avec de la mayonnaise.

蛋黄酱

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Mélanger cette mayonnaise dans la jatte de fruits de mer et mettre 1h dans le réfrigérateur.

把蛋黄酱和大的海鲜混合在起然后放在冰箱1个小时。

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La mayonnaise a pris.

蛋黄酱凝结起来了。

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La mayonnaise prend.

转义〉事情开始顺利了。

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Oeufs durs mayonnaise, une entrée typique de bistrot français, pour bien les préparer voici quelques règles simples pour cuire les oeufs durs

蛋黄酱清煮蛋是典型的法国前餐,怎样做好它呢?

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Dans une large assiette mettre par couches : le thon, étaler un peu de mayonnaise, blancs d'œufs râpés, mayonnaise, carottes, mayonnaise, échalotes, pommes de terre, mayonnaise.

在大的平盘上依次堆层:金枪鱼,轻抹层蛋黄酱,碎蛋白,蛋黄酱,胡萝卜,蛋黄酱,小圆葱,土豆,蛋黄酱。

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米其林主

Ou alors, vous pouvez la manger froide avec une bonne mayonnaise.

或者,你可以放凉了再吃,搭配美味的

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美食法语

Il vous faut une béchamel assez consistante, comme la consistance d'une mayonnaise.

你需要一个比较黏稠的奶油调味,像一样黏稠

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Easy French

Parce qu'en France, souvent, on n'a pas vraiment de choix sauf ketchup ou mayonnaise.

因为在法国,除了番茄之外,我们通常别无选择

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Top Chef 2017

Là je pars sur un œuf mayonnaise en fait.

这次我准做一道“”。

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YouCook Cuisine

On va prendre un récipient et on va faire la mayonnaise.

拿出一个容器,我们来做

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YouCook Cuisine

C'est un petit peu une mayonnaise, c'est ce que je voulais.

这有点像是我想要这样的效果。

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YouCook Cuisine

Ça ressemble tout simplement à une mayonnaise en fait.

其实它看起来就像是

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YouCook Cuisine

Pendant que tout ça cuit, on va pouvoir préparer une petite mayonnaise.

在它烹饪过程中,我们可以准

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Jamy爷爷的科普时间

Mais quand on fait une mayonnaise avec un œuf et de l'huile, ça fonctionne.

但当你用鸡和油制作时,这就有效了。

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米其林主

Alors moi la mayonnaise je l'aime bien avec des bonnes frites maison.

那么,我个人非常喜欢搭配美味的自制薯条来享用

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米其林主

Et attention pas trop de mayonnaise quand même parce que pfff.

请注意,尽量不要过量食用

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米其林主

Alors c'est très simple à faire une mayonnaise en vrai.

真的非常简单易做。

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米其林主

Mayonnaise que vous pouvez retrouver dans mon livre, enfin la recette en tout cas.

大家可以在我的书中找到的配方。

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Les Monsieur Madame

Et le chou à la mayonnaise est lui aussi très très bon !

卷心菜也非常非常好吃!

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Les Monsieur Madame

Ce n'est pas de la moutarde, c'est de la mayonnaise.

那不是芥末,是

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Extra French

De ketchup, de chocolat, de mayonnaise.

番茄、巧克力、

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Top Chef 2017

Après l’idée était un œuf dur mayonnaise.

不过这道菜的初衷是做一个水煮

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YouCook Cuisine

Je vous fais plein de bisous, j'espère que vous allez tous réussir vôtre mayonnaise.

亲亲你们,希望你们都能成功做好

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Jamy爷爷的科普时间

Et là, il se produit un autre phénomène intéressant, la mayonnaise prend du volume.

这时另一个有趣的现象发生了,变大了。

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米其林主

Et là je mélange mes jaunes avec la mayonnaise, le vinaigre, le sel le poivre.

现在,我会将黄和,就是和醋、盐、胡椒混合在一起搅拌。

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