Je vais utiliser d'une part du garamasala mais aussi du curcuma.

一方面，我garamasala调料，另一方面则curcuma调料。

Eauze le salsifis acidulé en salade et la patate douce marineau au curcuma et au paprika.

菲利普把婆罗门参削好切块和姜黄和辣椒粉腌的红薯一起。

Très répandus dans le Kerala, les ethakka upperi sont des chips de banane plantain, assaisonnés de curcuma et de sel.

在喀广为流传，ethakka upperi是，姜黄和盐调味的香蕉片。

On y goûte des banh xeo qui sont des crêpes croustillantes au curcuma ou des white rose qui sont des raviolis vapeur à la crevette ou au porc.

我们尝了越南煎饼，它是一种加了姜黄粉的或者是的酥脆煎饼像饺子一样包着猪肉或者虾肉馅。

L'œuf au curry, couramment appelé " egg roast" au Kerala, est un œuf dur recouvert d'une sauce tomate épicée avec des oignons. La sauce s'épice de graines de moutarde, curcuma, coriandre en poudre, garam masala, et piments verts.

咖喱鸡蛋，在喀通常叫做烤蛋，是一种熟蛋覆盖着辣味番茄洋葱酱汁。这种酱汁是芥子种子，姜黄，芫荽粉，综合香料和青椒做成。