Faire fondre du beurre dans une poêle et retirer du feu. Tremper rapidement le côté du pain de mie non beurré dans le mélange oeufs-lait et déposer dans la poêle.
Presser ce mélange au fond d'un moule à charnière d'environ 9 pouces (23 cm) couvert de papier sulfurisé et beurré sur les côtés.Réserver au réfrigérateur.
Les demi-persiennes s'écartèrent, poussées par un plateau sur lequel étaient poses un bol de café au lait qui fumait, et de grosses tranches de pain blanc beurrées.
La biscuit du baba, c'est un biscuit qui se rapproche de la pâte à brioche, qui est légèrement différent parce qu'un petit peu moins beurré, et quand on l'imbibe, il ne se délite pas le baba.
Voilà mon blanc est bien monté. Comment voir s'il est bien monté ? Et bien regardez, le blanc tient super bien c'est que c'est bien monté. Maintenant je vais venir débarrasser mes blancs dans mes ramequins que j'ai déjà beurrés.