Alors, mon cher Jeannie Gourmand, j'ouvre votre almanach à la date du 25 octobre demain, et la question, c'est en quelle année a ouvert le 1er restaurant ?
Il y avait un nettoyage général de la monnaie. Dès qu’on avait quatre sous, dans le ménage, on les bouffait. On inventait des saints sur almanach, histoire de se donner des prétextes de gueuletons.