Plus vous allez mettre de liquide plus elle va être détendue, donc si vous la voulez un tout petit peu plus compacte, un peu veloutée, vous en mettez un tout petit peu moins.

你加入的汤汁越多口感就越顺滑，如果你希望口感紧实一点，有一点丝绒的感觉，你以少加点汤汁。

C'est un champignon comestible cuit que l'on va pouvoir faire à la poêle ou encore en soupe, au four, au barbecue, c me c'est assez ferme, c'est assez agréable à manger.

是一煮熟用的野生菌，我们以拿它来煎着吃，或者煮汤，烤箱烤、烧烤都以，它的肉质相当紧实，吃起来非常口感爽滑。

Vraiment, c'est l'artichaut emblématique de chez nous, on peut voir un artichaut très très serré avec des bactés qui sont vraiment très fraîches.

确实是我们的标志性洋蓟，你以看到一个非常紧实的洋蓟，其叶片非常新鲜。

Très persillée, qui est assez inédite au niveau de la qualité de la viande et de la fermeté.

（肌肉和脂肪相间）斑斑点点的，在肉的品质和紧实程度上是前所未有的。

Plus elles sont serrées, plus l'artichaut est protégé et garde toute sa fraîcheur.

叶片越紧实，洋蓟就越受保护，能更好地保持新鲜度。