Alors, on va commencer par faire bouillir le lait et la crème.

所以，那就从煮牛奶和奶油开始吧。

Dès que c’est cuit on réserve et on met tout dans un grand saladier. Ok, ça c'est prêt, on peut juste faire bouillir le lait et terminer la béchamel.

这些后，就要放到一个大拉碗里。了，这已经准备了，以来煮牛奶进而完成奶油汁啦。

Dans le lait et dans le lait que justement après on va se servir pour faire la béchamel, eh, il y en a là dedans.

把它放在牛奶里煮，待会还要用这牛奶来制作奶油汁呢，奶油汁里有牛奶。

Donc, en fait, je vais cuire mes épinards directement dans le lait de manière à avoir quelque chose de bien crémeux, un beau verre gourmand.

所以，会把菠菜直接放在牛奶中煮，这样以得到一种非常奶油状的口感，一个美味的绿色奶油。