Ce n’était pas un artisan ordinaire, mais un maître ouvrier, un artiste, un inventeur.

这不是个普通的手艺者，但是是一个能干的人，一个艺术家，一个发明家。

Donc, au-delà de la cuisine en elle-même et de ce qu'on y fait, c'était pour moi le lieu où je faisais mes devoirs, un lieu de refuge où je faisais mes dessins, mes découpages, tout.

因此，除了身以及其中的活动之外，它对我来说还是做作业的地方，是避风港，是我画画、剪纸、做手的地方。

Pour ce projet, la couleur jaune représente aussi la lumière de la lanterne.

对这个手作，黄色也代表灯笼的光。

C'est très manuel et, à un certain niveau, ça peut devenir artistique.

这是很手的一个活，在某种程度上来说，这可以称之为艺术。

Ce sont deux métiers manuels réalisés dans des environnements de très haute chaleur.

这两者都是手的职业，在非常炎热的环境里作。

Le traditionnel fait à la main ? Ouais.

传统手做的是吗？是的。

Pourtant, le revenu des agriculteurs diminue depuis une douzaine d’années et a pris un important retard, par rapport au revenu moyen de salariés (-25%)et des artisans et petits commerçants (-12%).

然而农民的收人10年来在减少，大大落后薪者的平均收入(-25%），低手业者和小商人的平均收入(-12%)。

Je connais un quartier commercial，là, il y a un grand choix de boutiques, notamment des tailleurs, des vendeurs de T-shirt, des bijoutiers, des galeries d'art asiatique . On peut dire que c'est un petit paradis pour le shopping, on y trouve presque tout.

我认识一个商业街，那里有很多可选择的店铺，有成衣店，买T恤衫的，首饰店和亚洲手艺商品店, 那里如同一个小的购物天堂, 几乎什么都可以找到。

Les spécialistes en marketing le savent. Ils peuvent jouer sur votre corde sensible et estampiller des produits industriels ou fabriqués parfois bien loin de la région : « Produit de la ferme » , « à l’ancienne » ou encore « fabrication artisanale » .

营销专家可知道这一点。他们能够利用您的敏感心弦，给业产品或者在很远的地方造的产品盖上以下印记：“农产品”、“以传统方式造”、或者“手造”。

Les enfants s’y initient aux travaux manuels et à la vie de groupe, comme les petits Allemands ; mais ils abordent aussi, pendant la dernière année, la préparation à la lecture.

小孩在幼儿园接受手和社会生活的启蒙，与德国小孩子的情况相同。在幼儿园的最后一年，小孩子也接受阅读方面的启蒙。

Depuis 70 ans, cette entreprise que Christian a transmise à son fils Olivier il y a 23 ans, conçoit des tuiles, des briques, des tomettes, mais aussi des carreaux émaillés, qu'ils ne sont que deux à réaliser selon une technique artisanale unique en France .

七十年来，这家由克里斯蒂安23年前传予其子奥利维耶的企业，不仅生产瓦片、砖块和法式小花砖，还作釉面砖。后者仅由两人掌握，采用法国独一无二的传统手技艺进行作。

Néanmoins, il n'est pas impossible de fabriquer un vélo en France, parce qu'on le fait depuis très longtemps, on fait des vélos d'artisans, des vélos très haut de gamme, qui sont fabriqués en France de A à Z, ça existe.

然而，在法国造自行车并非不可能，因为我们很久以前就这么做了，我们生产手自行车，特别高档的自行车，在法国被造从A到Z，这是存在的。

Le raisin est cueilli à la main, les pieds de vigne sont plantés à une distance précise, et puis il y a la fameuse méthode champenoise. Pour fabriquer des bulles, un vin doit fermenter deux fois.

葡萄是手采摘的，葡萄树以精确的距离种植，然后是著名的香槟酿造法。 为了造泡沫，葡萄酒必须发酵两次。

Le but de la travailler à la main est de la rendre lisse, souple et d’activer le gluten, ce qui va la rendre un peu élastique et plus facile à travailler après.

手操作的目的是使面团光滑、柔软，以及让麸质活化，这样可以让面团带一点弹性，后面操作更加方便。

A plus forte raison, les objets manufacturés, des textiles au papier et des montres aux postes de radio, sont des produits artificiels, créés par le seul travail de l’homme.

更不用说，那些手的东西，从纺织品到纸张，而从手表到无线电品，都是人造产品，完全是人类的劳动的果实。

En fait, ils voient ces marques comme les symboles d’une tradition d’un savoir-faire de l’artisanat français, même si, en réalité, aujourd’hui, c’est surtout du marketing.

其实，法国人将这些品牌视为传统艺以及法国手业的象征，即使如今，这些品牌更加注重营销化了。

C'est compliqué parce que tout est petit, on ne peut pas passer à la machine, on doit faire énormément de travail à la main.

它很复杂，因为所有的东西都很小，我们不能用机器，必须手做很多作。

Le soir, après le dîner, elle faisait assez habituellement de la tapisserie dans le salon ou quelque ouvrage de couvent, et Jean Valjean lisait à côté d’elle.

晚饭过后，天黑了，她多半是在客厅里编织，或做一点从修院学来的其他手，冉阿让在她旁边看书。

Un voleur, parce qu’il a volé un riche manufacturier dont il a causé la ruine, M. Madeleine. Un assassin, parce qu’il a assassiné l’agent de police Javert.

他是盗贼，因为他抢劫了一个富有的手业厂主马德兰先生，并使他破了产。他是个杀人犯，因为他杀死了警察沙威。”

D’autant, vois-tu, garçon, qu’en estimant tes bijoux, je n’en ai compté que l’or brut, il y a peut-être quelque chose à gagner sur les façons.

尤其是，孩子，替你估首饰的时候，我只算了金子，也许手还值点儿钱。