Comme fromage, qu’est-ce que je prends? Du camembert fermier?

奶酪我买点什么？农家卡芒贝尔干酪？

Alors, on redemanda du fromage et du pain, on causa sérieusement.

于是，大家又重新叫了些面包和干酪来说，大家严肃地讨论起来。

Le client : Bonjour. Je voudrais du fromage. Euh... Un morceau de camembert, s'il vous plaît.

您。我想买奶酪。额...请给我一块卡门贝干酪。

En Savoie, on peut savourer les fondues.

萨伏瓦地区就可以品尝干酪火锅。

« Un roquefort? » a demandé l'inspecteur, qui avait l'air de plus en plus étonné.

“羊乳干酪？”督学问，他看起来越来越惊讶。

On peut choisir aussi une omelette, un croque-monsieur ou des pizza-sandwiches à la française!

还可以点个摊鸡蛋、火腿干酪夹心面包或法式比萨三明治！

Bonjour monsieur, je voudrais un morceau de comté, s’il vous plaît.

您，先生，我要一块孔泰干酪，谢谢。

Environ, on a trois quarts de pecorino et un quart de parmigiano.

大概是四分之三的佩科里诺奶酪和四分之一的巴马干酪。

Du pain et du fromage, dit l’homme.

“面包和干酪。”那人说。

On arrive chez le fromager,12,90 le picodon de l'Ardèche et 23,50 le cabécou du Poitou.

了奶酪店，12块9一块阿尔代什羊奶酪，柏安图干酪则卖23块5。

Un morceau de roquefort et un chèvre en forme de pyramide.

羊乳干酪，还有金字塔形的山羊干酪。

Je passais. J’ai senti, de la rue, une délicieuse odeur de fromage de Brie. J’entre.

“我正走过这儿。我街上闻一阵布里干酪的香味，太美了。我便进来了。”

C’est là que l’on fait les pires fromages de Neufchâtel de tout l’arrondissement, et, d’autre part, la culture y est coûteuse, parce qu’il faut beaucoup de fumier pour engraisser ces terres friables pleines de sable et de cailloux.

这也是新堡地区干酪做得最坏的地方。另一方面，这里耕种开销太大，因为土地干裂，沙子、石头太多，需要大量施肥。

Vous êtes de plus en plus à la recherche de bons produits régionaux : charcuterie, huile d’olive, camembert… Vous adorez rapporter de vos vacances un bon foie gras ou encore une crème délicieuse de marron, attention aux pièges !

猪肉食品，橄榄油，卡门贝尔干酪。。。您希望度假结束后能带回美味的肥鹅肝或者可口的栗子奶油，小心陷阱呦！

La cuisson à la vapeur est certes la plus diététique, mais vous aurez sûrement plus de succès auprès des enfants, si vous leur proposez les légumes préparés en gratin.

蒸当然是最营养的，但是孩子们肯定会更喜欢，你准备的撒了干酪丝的蔬菜。

Je hélai la serveuse, lui rendis cet horrible bœuf-haricots blancs et commandai deux verres d'un très bon vin du Kent ainsi que deux assiettes de chester ; Walter ne pipa mot.

我把服务员叫过来，让她撤掉这盘难吃的牛排，顺便又点了两杯上的肯特红酒和两碟柴郡干酪。沃尔特一旁一言不发。

Il ne restait qu’un bout de pain, du fromage blanc en suffisance, mais à peine une lichette de beurre ; et il s’agissait de faire les tartines pour eux quatre.

食橱里只剩下不大的一块面包和刚够用的一块白干酪，黄油只有一点点了，但是还要给他们四个人做四份夹心面包。

On a juste à attendre que sa cuisine, Julie rajoute un peu de curies. Puis deux grosses cuillères à soupe de ricotta moins grasse que la crème fraîche.

我们只要等她煮，朱莉加了一些咖喱。然后往汤里加两大勺乳清干酪，它比鲜奶油要少油腻些。

Il n'y a plus qu'à dresser nos artichauts sur une tranche de pain de campagne, de rajouter des pignons de pain et des copeaux de parmesan.

只需将我们的洋蓟放一块法式乡村面包上，再撒上一些松子和帕尔马干酪碎屑即可。

Ensuite, on va prendre le chèvre. Alors là, j'ai un petit tomme lait frais, on va le couper grossièrement et le rajouter dans la préparation.

接下来我要取出山羊奶酪。我有新鲜的tomme干酪，我们草草地切一下，加准备的食材中。